今日主角：牛骨
原料：牛骨500克；
辅料：土豆250克，胡萝卜1根，姜、花雕酒、小葱；
操作步骤：
1、把牛骨放入锅中焯一下水，并用温水洗净备用；
2、把土豆、胡萝卜削皮并切成滚刀块备用；
3、把准备好的所有食材放入砂锅中放入没过食材的水，放入姜、小葱和花雕酒；
4、砂锅炖煮1个小时-2个小时，牛骨酥烂，撒上葱花即可 ，鲜的连喝三碗都不够 。
【鲜得掉眉毛的胡萝卜土豆牛骨汤】
操作步骤：
1、把牛骨放入锅中焯一下水，并用温水洗净备用；
2、把土豆、胡萝卜削皮并切成滚刀块备用；
3、把准备好的所有食材放入砂锅中放入没过食材的水，放入姜、小葱和花雕酒；
4、砂锅炖煮1个小时-2个小时，牛骨酥烂，撒上葱花即可 ，鲜的连喝三碗都不够 。
【鲜得掉眉毛的胡萝卜土豆牛骨汤】
