1、食材：空心菜700克，葱、蒜末各15克，精盐5克，味精2克 ， 芝麻油5克，花生油25克 。
2、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用；
【空心菜炒的做法 空心菜炒法视频】
3、小电饭锅里放植物油、姜丝 ， 盖盖儿，待煸出姜味 ， 放入空心菜梗 ， 筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软 ， 放入酱油、盐，盖盖儿；
4、待闻到空心菜香味，放入空心菜叶子 ， 用筷子搅拌几下，盖盖儿 。待再次闻到空心菜的香味，关火 ， 盛出 。
1、食材：空心菜700克，葱、蒜末各15克，精盐5克，味精2克 ， 芝麻油5克，花生油25克 。
2、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用；
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3、小电饭锅里放植物油、姜丝 ， 盖盖儿，待煸出姜味 ， 放入空心菜梗 ， 筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软 ， 放入酱油、盐，盖盖儿；
4、待闻到空心菜香味，放入空心菜叶子 ， 用筷子搅拌几下，盖盖儿 。待再次闻到空心菜的香味，关火 ， 盛出 。
