冻带鱼段怎么做好吃又简单清冻带鱼怎么做冻带鱼段怎么做简单_生活知道

1、主料：带鱼800克。调料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克。

2、冻带鱼解冻，洗净，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；
【冻带鱼段怎么做好吃又简单清冻带鱼怎么做冻带鱼段怎么做简单】3、锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。