步骤1
食材：山药150克、芥兰300克、小米椒3个、姜1克、蒜2瓣 。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克 。
步骤2
芥兰摘去叶子 ， 切片 。
步骤3
山药去皮 ， 切片 。
步骤4
小米椒切片 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
蒜切末 。【炒山药的做法 炒山药怎么做】
步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香 。
步骤8
倒入山药，炒匀，加20毫升清水，煮干 。
步骤9
放入小米椒、芥兰、盐、生抽 ， 炒匀 。
步骤10
调入水淀粉，大火收汁即可 。
步骤1
食材：山药150克、芥兰300克、小米椒3个、姜1克、蒜2瓣 。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克 。
步骤2
芥兰摘去叶子 ， 切片 。
步骤3
山药去皮 ， 切片 。
步骤4
小米椒切片 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
蒜切末 。【炒山药的做法 炒山药怎么做】
步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香 。
步骤8
倒入山药，炒匀，加20毫升清水，煮干 。
步骤9
放入小米椒、芥兰、盐、生抽 ， 炒匀 。
步骤10
调入水淀粉，大火收汁即可 。
