1、桂圆干可以放冰箱 。
【桂圆干可以放冰箱吗 桂圆干能放冰箱冷藏保存吗】2、桂圆干质量好坏相差很大 。优质桂圆干外观果形圆整，色泽美观，果壳部凹陷，硬而脆 。摇动没有“响铃”现象，果核外皮与种仁分离，摇之能微动，称为“内响”，是干度良好的表现 。
3、肉质厚实，色亮 ， 味甜，果肉表面有一层极细致的皱纹，肉与核易剥离，嚼后无渣，耐煮 。果肉含水量应小于25%，一般在15%～19%之间 。
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