【山药泥怎么炒好吃又简单视频 山药泥怎么炒好吃又简单】1、材料：以山药500克、金糕50克、熟花生油60克、白糖150克 。
2、将山药刷干净 ， 放在笼屉内 ， 用旺火蒸熟（约二十分钟），取出晾凉后剥去外皮 ， 用刀碾成细泥，金糕切成菱形小片或其它花样 。
3、把炒勺放在旺火上，放入花生油、山药泥，加白糖炒透装盘，码上金糕片即成 。
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