1、干海参泡制时间要得当 ， 泡软就开膛取脏，避免内脏的异味浸入肉中 。
2、涨发好的海参 ， 食用前用高汤加料酒汆一水，增加海参的鲜味，去除异味，使营养更加丰富 。
3、放开水，姜片 ， 白酒 ， 葱煮透以后以去腥味 。
【海参怎样去腥】4、有些海参有一种腥味可以将干海参先放在烤箱内烤20分钟，或者在炉火上烤片刻再水发，即可去除腥味 。
5、给海参的涂点盐，就一点 ， 肚子里和外都涂一点，可以去除腥味 。
1、干海参泡制时间要得当 ， 泡软就开膛取脏，避免内脏的异味浸入肉中 。
2、涨发好的海参 ， 食用前用高汤加料酒汆一水，增加海参的鲜味，去除异味，使营养更加丰富 。
3、放开水，姜片 ， 白酒 ， 葱煮透以后以去腥味 。
【海参怎样去腥】4、有些海参有一种腥味可以将干海参先放在烤箱内烤20分钟，或者在炉火上烤片刻再水发，即可去除腥味 。
5、给海参的涂点盐，就一点 ， 肚子里和外都涂一点，可以去除腥味 。
