明朝嘉靖年间 ， 内阁大学士严嵩为取悦皇帝 ， 从一个道士那得一方，据说能延年益寿，严嵩将次方交给御膳房熬制成汤，嘉靖皇帝服后口爽启顺 ， 觉得此汤精妙，赐名“御汤” 。明末，清兵入关，御厨赵杞携带秘方逃至逍遥镇 ， 将秘方传于当地居民，此后，当地人代代相传，成为了当地的珍品，老百姓称为“胡辣汤” 。
【胡辣汤怎么来的 胡辣汤的由来】
胡辣汤怎么来的
传说大明朝嘉靖皇帝年间，皇上忙于修道，欲图长生不老，内阁大学士严嵩严阁老为取悦皇上，便拍人四处搜寻秘方，不意间在一个世外道士的手中求得一方 。据道士讲 ， 此方可以延年益寿，严嵩遂献此方，御膳房照此方熬制成汤，嘉靖皇帝服用后，口爽气顺，精神焕发，甚觉此汤精妙，于是龙颜大悦，遂赐名“御汤” 。又因在此汤中，御膳房特意加入了人参等名贵补品，又名“金汤” ， 真可谓“宫廷玉液汤”，那是只有皇族才有的口福!明末，清兵入关，御厨赵杞携带此秘方逃至中原名镇逍遥镇，不忍此汤失传 ， 遂传于当地居民 。自此之后当地人代代相传，视如瑰宝 ， 又经多方演变改良 ， 成为了当地老百姓餐桌上的珍品，因此汤香辣开胃 ， 后慢慢被当地老百姓称为“胡辣汤” 。
