步骤1
食材：白萝卜100克，羊肉100克，姜2克，小葱1根 。调味料：食用油3克，料酒3克 ， 盐2克，胡椒粉2克，鸡精2克，水淀粉3克 。
步骤2
白萝卜去皮 ， 切细末 。
【萝卜炖羊羹 萝卜炖羊羹做法步骤】步骤3
羊肉切碎 。
步骤4
姜切末 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
锅中油温5成热时，放入羊肉，炒散，淋入料酒去腥 ， 放入姜，炒匀 。
步骤7
倒入500毫升清水 ， 大火煮沸后，放入白萝卜、盐、胡椒粉，继续煮4分钟 。
步骤8
淋入水淀粉 ， 调入鸡精，搅拌均匀，汤汁浓稠后 ， 盛出，撒葱花 。
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