1、咸肉清洗后放高压锅 ， 加水没过咸肉，上汽后15分钟 。水可多加点，防止糊锅，更可使咸肉的盐分浸出 。压好的咸肉切薄片，厚约3~5MM 。【怎样蒸咸肉芋头 芋头蒸咸肉怎么做好吃】
2、芋头去皮洗净，切1/4个，并把边角切掉，修成与咸肉同宽的长方体 。切厚片，约5~8MM 。
3、1片咸肉1片芋头间隔摆放，排入盘子里 。
4、蒸锅加水 ， 放蒸架，冷水上锅 ， 大火煮开，改小火1小时左右 。
5、蒸到用筷子能轻松扎透咸肉和芋头 ， 就可出锅了 。
1、咸肉清洗后放高压锅 ， 加水没过咸肉，上汽后15分钟 。水可多加点，防止糊锅，更可使咸肉的盐分浸出 。压好的咸肉切薄片，厚约3~5MM 。【怎样蒸咸肉芋头 芋头蒸咸肉怎么做好吃】
2、芋头去皮洗净，切1/4个，并把边角切掉，修成与咸肉同宽的长方体 。切厚片，约5~8MM 。
3、1片咸肉1片芋头间隔摆放，排入盘子里 。
4、蒸锅加水 ， 放蒸架，冷水上锅 ， 大火煮开，改小火1小时左右 。
5、蒸到用筷子能轻松扎透咸肉和芋头 ， 就可出锅了 。
