材料：鸭头10个，葱段适量，姜片适量 。做法如下：
1、锅里放凉水，放入鸭头 ， 水开后焯水 。除去血沫，然后捞出后清洗干净 。
2、锅里放油，放入葱段、姜片、八角、花椒 。
3、再加上适量干辣椒、桂皮、香叶，爆炒出香 。
4、放入鸭头 ， 继续翻炒 。然后加入适量清水，加料酒、生抽、老抽 。
5、加入适量的盐、鸡精 。
【麻辣鸭头的做法及配料 麻辣鸭头的做法及配料简述】6、大火煮开 ， 小火炖30分钟，即可 。
材料：鸭头10个，葱段适量，姜片适量 。做法如下：
1、锅里放凉水，放入鸭头 ， 水开后焯水 。除去血沫，然后捞出后清洗干净 。
2、锅里放油，放入葱段、姜片、八角、花椒 。
3、再加上适量干辣椒、桂皮、香叶，爆炒出香 。
4、放入鸭头 ， 继续翻炒 。然后加入适量清水，加料酒、生抽、老抽 。
5、加入适量的盐、鸡精 。
【麻辣鸭头的做法及配料 麻辣鸭头的做法及配料简述】6、大火煮开 ， 小火炖30分钟，即可 。
