1、首先在鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉 ， 用手抓匀 。
【酸酸鱼的做法 酸酸鱼的做法介绍】2、锅里倒油，爆香蒜片和姜末，倒入酸菜 ， 加入适量的水，把鱼肉一起下汤里煮 。
3、煮好后捞出备用 ， 锅内倒油，炸香花椒和干辣椒，淋到鱼肉上，撒上香菜即可 。
1、首先在鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉 ， 用手抓匀 。
【酸酸鱼的做法 酸酸鱼的做法介绍】2、锅里倒油，爆香蒜片和姜末，倒入酸菜 ， 加入适量的水，把鱼肉一起下汤里煮 。
3、煮好后捞出备用 ， 锅内倒油，炸香花椒和干辣椒，淋到鱼肉上，撒上香菜即可 。
