黄酒 凤县的特产有哪些?

凤县,陕西省宝鸡市辖县,古称秦州、凤州 , 位于秦岭山脉中段南麓 , 地处关中平原西部边缘,东与凤翔县、柞水县交界,南和宝鸡市陈仓区相邻 , 西与宝鸡市陈仓区为邻 。

黄酒 凤县的特产有哪些?

1、凤州毛尖
凤州毛尖是陕西省凤县特产 , 中国国家地理标志产品 。凤州毛尖属绿茶类,产于陕西凤州,历史悠久 , 品质优良 。它是中国四大名茶之一,以“细、圆、光、直”四绝而著称于世 。因其外形紧细卷曲如雀舌 , 色泽绿润;内质香气鲜爽持久,汤色绿亮明亮;滋味鲜醇甘爽,叶底嫩绿匀整 。冲泡后香气清新持久,汤色黄绿明亮、叶底柔绿明亮 。
2、西府黄酒
西府黄酒 , 是陕西省凤县特产 。相传为西汉开国功臣霍去病在凤州(今凤县)时所酿 。因所处地域“西府秦岭”,气候温和,雨水充沛,酿酒原料丰富且多为上等的小麦、玉米等农作物秸秆等原料,酿出的黄酒芳香浓郁、醇和适口 。其色泽橙黄透明,晶莹剔透,酒体晶莹清澈、芳香扑鼻、甘醇可口 。具有补气养血之功效 。
3、西充豆干
【黄酒 凤县的特产有哪些?】西充豆干是四川省西充县的特产 。西充豆干色、香、味俱佳,其生产历史已有数百年 。早在清朝康熙年间就有制作豆干的传统工艺 。光绪六年 , 在西充县开办“顺兴号”豆腐店;民国二十年,在顺兴号的基础上成立了“顺天府豆制品厂”;新中国成立后,在顺兴号旧址开办了“中国南充西充豆干厂” 。西充豆干历史悠久,制作工艺独特,是西充地方风味食品中的珍品 。其产品有:豆腐条、豆腐块等多种,以豆干为代表的西充菜点驰名海内外 。

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