香椿拌豆腐的做法凉拌香椿怎么凉拌好吃_生活知道

1、原料：豆腐2块，香椿150克，调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。
2、新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉。【香椿拌豆腐的做法凉拌香椿怎么凉拌好吃】

3、豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味。
4、拿个大碗先把主料放好，然后在放适量的精盐和味精，拌匀，最后放上香油。