刀鱼其鱼如其形，体形侧扁狭长如刀 。大部份种类的刀鱼分布在东南亚、南亚的热带地区，只有少数品种的刀鱼分布在非洲地区 。它们的背鳍细小而透明，臀鳍自腹部开始一直延伸至尾鳍 ， 犹如一片极薄的裙边，就象刀锋一样结合 在一起 。
刀鱼的体色基本上以银灰色为主，也有少数白化品种的刀鱼呈金色，它们嘴里有细小的牙齿，虽然习性并不凶猛 ， 但依然会吞食体形较小的其他鱼类，因而只适合与大型种类的鱼类一起混合饲养 。刀鱼还具有独特的辅助呼吸器官——气囊，可以直接呼吸水面上的空气 ， 这一点无疑显示它们极其强韧的环境适应能力 。由于刀鱼奇特的体形 ， 而深受部份喜爱大型鱼类的水族爱好者的宠爱，殊不知在原产地 ， 刀鱼是当地的主要食用鱼类之一，据说，以其肉加工成的煎饼美味无比，是当地的特色食品之一，无疑让我们目瞪口呆的同时 ， 深为这些饲养在我们水族箱中受到精心呵护的刀鱼感到庆幸 。
刀鱼属于夜型性鱼类，喜欢在幽暗的光线下游动、摄食，它们的生长速度很快，饲养也很简单，20℃以上的弱酸性水质环境即可保证它们的健康生长 。刀鱼只接受动物性活饵 ， 小鱼、小虾都是它们喜爱的饵料 ， 不过只要有耐心慢慢引导 ， 刀鱼也会接受鱼肉等等的其他一些人工饵料 。
刀鱼的雌雄鉴别和繁殖都很难，据说只有在繁殖其间 ， 从雌鱼略显膨胀的腹部才能鉴别出其特征，其他的体型差异无从参考 。据资料介绍，刀鱼会将鱼卵产在水族箱中的岩石、沉木上，产卵后成鱼会轮流看护 ， 直到大约6-8天以后，受精卵孵化出仔鱼 。但是，在国内还没有成功繁殖的记录 。不作远距离洄游 。
【刀鱼图片 刀鱼目前市场价多少一斤】部分专业知识转自网络
