1、用料：紫茄子4个、猪里脊200克、酱油一勺、糖2克、清水1碗、大蒜2瓣、大葱少许 。
2、茄子洗净，切成条状 。用盐淹一会 ， 然后把水挤的尽量干净一点 。【里脊茄条做法步骤 里脊茄子怎么做】
3、锅内放油把茄条放入翻遍 ， 8分熟捞出备用 。用剩下的油炒里脊肉，肉快熟的时候放入茄条 ， 翻遍几下后倒入汤汁 。
4、待汤汁快干的时候洒上点葱花，准备出锅 。
1、用料：紫茄子4个、猪里脊200克、酱油一勺、糖2克、清水1碗、大蒜2瓣、大葱少许 。
2、茄子洗净，切成条状 。用盐淹一会 ， 然后把水挤的尽量干净一点 。【里脊茄条做法步骤 里脊茄子怎么做】
3、锅内放油把茄条放入翻遍 ， 8分熟捞出备用 。用剩下的油炒里脊肉，肉快熟的时候放入茄条 ， 翻遍几下后倒入汤汁 。
4、待汤汁快干的时候洒上点葱花，准备出锅 。
