猪皮怎么做好吃不油腻的做法凉拌脆猪皮不腻的做法_生活知道

1、材料：猪皮200g、黄瓜1根、青椒1个、油适量、盐适量、凉菜调料适量、辣椒油适量、醋适量、生抽适量、红萝卜适量。
2、准备一块猪皮煮熟刮去油脂，在晒干，放入油锅里炸到泡起来，在放凉水里浸泡至猪皮膨胀有弹性待用。辣椒、黄瓜、红萝卜洗净待用。

3、将所有食材切丝放入碗中，加适量蒜末。
4、再倒入一勺醋。
5、加适量盐和凉菜调料。
6、在放入一勺辣椒油。
【猪皮怎么做好吃不油腻的做法凉拌脆猪皮不腻的做法】7、最后放适量生抽拌匀即可。