1、蛇肉剁成一寸左右的段 ， 投入开水锅内过一下 ， 捞出清水洗净，放入汤锅内 。
2、汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开 ， 撇去浮沫 ， 移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成 。
【蛇汤的做法 快来滋补一下】
1、蛇肉剁成一寸左右的段 ， 投入开水锅内过一下 ， 捞出清水洗净，放入汤锅内 。
2、汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开 ， 撇去浮沫 ， 移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成 。
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