步骤1
准备食材：猪里脊肉150g、葱10克、淀粉1勺、鸡蛋1个、面包糠适量、竹签数根、味精1勺、酱油1勺、五香粉1勺、油适量、盐1勺、清水适量 。
【里脊的做法 最正宗的做法视频 蒲棒里脊的做法】
步骤2
将猪里脊肉剁成馅 。
步骤3
葱切成葱花 。
步骤4
加入葱花、五香粉、味精、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、油 ， 加入适量清水搅拌均匀 。
步骤5
肉馅搓成长条形，分成20克一份、大约6个左右 。
步骤6
做好的肉棒串上竹签，均匀的沾上面包糠 。
步骤7
热锅倒油烧至六成热，倒入肉棒，轻轻滑动翻炸 。
步骤8
炸至金黄色即可出锅 。
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