【电饭煲做蛋糕可以不放糖吗 电饭煲做蛋糕可以不放糖吗】1、电饭煲做蛋糕不可以不放糖 。
2、在做电饭煲蛋糕时,一般在蛋黄和蛋清中加入一些白糖 , 在蛋黄中加白糖是为了让蛋糕更甜 , 可以一次性加入;在蛋清中加入白糖是为了让蛋清打发,若是蛋清中不加白糖,蒸出来的蛋糕会变成蛋饼 , 不会蓬松,而且不加糖的蛋糕吃起来口感和味道都会差很多 , 所以在做电饭煲蛋糕的时候还是建议加适量白糖 。
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