钵仔糕是用什么粉做的钵仔糕是用什么粉做的呢_生活知道

1、用的是粘米粉和木薯粉。
2、需要提前准备好的材料：粘米粉80克、木薯粉20克、红糖80克、水300克、红豆50克。
3、粘米粉和木薯粉搅拌在一起后倒入大碗里。

4、在往碗里加入100g的水。用刮刀搅拌。
5、把米粉浆搅拌到没有颗粒。
6、红糖加入200g水，煮溶后倒入已拌好的粉浆中，再搅拌均匀。
7、模具放在蒸笼里，红豆放入模具里。
8、把米粉浆倒入模具里。
【钵仔糕是用什么粉做的钵仔糕是用什么粉做的呢】9、用大火蒸二十分钟，待凉后脱模。这样就做好了。