【米酒的做法 总结制作的方法】1、首先泡糯米，大概两三个小时,用手能轻轻捻碎即可 。
2、沥干水分再用清水冲洗干净
3、蒸，蒸好后等它冷却至30度左右（用手摸不烫手）
4、用缸装好
5、用凉开水拌酒粉
6、把酒粉连水一起跟米混均匀，用手拌反复好几遍，总之一定要均匀
7、最后把它装起来，压紧，再把中间挖个洞 ， 深点（出酒了那里才能看到）
【米酒的做法 总结制作的方法】1、首先泡糯米，大概两三个小时,用手能轻轻捻碎即可 。
2、沥干水分再用清水冲洗干净
3、蒸，蒸好后等它冷却至30度左右（用手摸不烫手）
4、用缸装好
5、用凉开水拌酒粉
6、把酒粉连水一起跟米混均匀，用手拌反复好几遍，总之一定要均匀
7、最后把它装起来，压紧，再把中间挖个洞 ， 深点（出酒了那里才能看到）
