土豆不属于发物 。发物一般主要是韭菜、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉、虾、蟹、鹅、椿芽、香菜、油炸食物等等 。土豆，又称马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物 。
马铃薯的果实为茎块状 ， 扁圆形或高15-80厘米，球形，无毛或被疏柔毛 。茎分地上茎和地下茎两部分，须根系 ， 地上茎呈菱形，有毛 。初生叶为单叶，全缘，小叶常大小相间 ， 6-8对种子肾形，黄色 。马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），又称地蛋、土豆等，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物 ， 原产于南美洲安第斯山区 ， 主要生产国有中国、美国等 。【土豆是发物吗 皮肤病 土豆是发物吗】
