1、过期的莲子是没有毒的，但是不能再吃过期莲子了，很容易造成肠胃不适的情况 。
2、过期的莲子里不仅营养成分会丧失，如果有了不好闻的味道，说明已经开始变质了，这样的话是不能再吃了 ， 不仅不能给人体提供营养，还会对人体的胃肠道及肝功能有损伤 ， 放置时间过长的莲子 ， 有异味，易有霉变 ， 易有滋生细菌病菌 ， 易滋生黄曲霉素，易影响身体的，少吃不吃放置时间过长食物 。
【莲子保质期一年过期后可以吃吗 莲子过了保质期还能食用吗】
1、过期的莲子是没有毒的，但是不能再吃过期莲子了，很容易造成肠胃不适的情况 。
2、过期的莲子里不仅营养成分会丧失，如果有了不好闻的味道，说明已经开始变质了，这样的话是不能再吃了 ， 不仅不能给人体提供营养，还会对人体的胃肠道及肝功能有损伤 ， 放置时间过长的莲子 ， 有异味，易有霉变 ， 易有滋生细菌病菌 ， 易滋生黄曲霉素，易影响身体的，少吃不吃放置时间过长食物 。
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