剁椒皮蛋豆腐的做法剁椒皮蛋豆腐的做法大全_生活知道

1、准备用料。嫩豆腐、皮蛋、姜、葱、大蒜、青椒、醋、鸡精、白砂糖、辣椒油。
2、把葱姜蒜辣椒切成细末，皮蛋捣碎备用。

3、把豆腐切成方块放在碗里备用。
【剁椒皮蛋豆腐的做法剁椒皮蛋豆腐的做法大全】4、锅里放油， 7分热之后倒入切好的葱姜蒜辣椒末炒香。
5、之后倒入一定的水煮汤，当汤沸腾之后，加入皮蛋。
6、把调好的汤淋到豆腐上即可。