1、主料：南瓜、咸鸭蛋、油、盐少许 。
2、南瓜切粗条 ， 咸鸭蛋去掉蛋白，留下蛋黄并压碎 。
【南瓜怎么做 咸蛋黄炒南瓜的做法】
3、炒锅置火上，倒油（多一些），下南瓜条炸软，捞起沥油 。
4、留少许油在锅内，中小火炒咸蛋黄 。
5、把炸好的南瓜下去翻炒，加一点点盐，炒匀后出锅 。
1、主料：南瓜、咸鸭蛋、油、盐少许 。
2、南瓜切粗条 ， 咸鸭蛋去掉蛋白，留下蛋黄并压碎 。
【南瓜怎么做 咸蛋黄炒南瓜的做法】
3、炒锅置火上，倒油（多一些），下南瓜条炸软，捞起沥油 。
4、留少许油在锅内，中小火炒咸蛋黄 。
5、把炸好的南瓜下去翻炒，加一点点盐，炒匀后出锅 。
