家常皮冻的熬制方法家常皮冻的熬制方法介绍_生活知道

1、皮冻用猪皮，然后将猪皮洗净切小条，切的越小越好，这样煮起来比较容易。
2、猪皮冻用大火熬开，再小火慢慢熬。

3、在熬皮冻时千万不要频繁的搅动，容易糊锅。
4、皮冻在倒入盆前要搅拌均匀。
【家常皮冻的熬制方法家常皮冻的熬制方法介绍】5、将皮冻倒入盆中后，还需冷冻成型，需放在冰箱的冷藏室防止化开。