步骤1
准备食材：水发蘑菇200克，菜心200克，姜1块，葱1段，盐1茶匙，味精1茶匙 ， 胡椒粉1茶匙，水淀粉1汤匙 ， 油适量 。
步骤2
葱切段，姜切片，蘑菇去蒂，对半开，菜心掰成片 。【鲜蘑菜心的做法 蘑菇菜心怎么做】
步骤3
锅中烧沸水，放入菜心，捞出沥干水分，装盘 。
步骤4
锅内烧油至四成热 ， 放入姜片、葱段炒香，加入适量清水煮一会儿 。
步骤5
捞去料渣，放入蘑菇，盐 ， 胡椒粉，煮至蘑菇熟透 。
步骤6
勾入水淀粉，烹入味精，翻匀 ， 起锅淋在菜心上即可 。
步骤1
准备食材：水发蘑菇200克，菜心200克，姜1块，葱1段，盐1茶匙，味精1茶匙 ， 胡椒粉1茶匙，水淀粉1汤匙 ， 油适量 。
步骤2
葱切段，姜切片，蘑菇去蒂，对半开，菜心掰成片 。【鲜蘑菜心的做法 蘑菇菜心怎么做】
步骤3
锅中烧沸水，放入菜心，捞出沥干水分，装盘 。
步骤4
锅内烧油至四成热 ， 放入姜片、葱段炒香，加入适量清水煮一会儿 。
步骤5
捞去料渣，放入蘑菇，盐 ， 胡椒粉，煮至蘑菇熟透 。
步骤6
勾入水淀粉，烹入味精，翻匀 ， 起锅淋在菜心上即可 。
