1、原料：羊后腿肉 。调料：辣椒粉、盐、味精、食用油、烤香料（孜然粉）、腌渍调料 。
2、将羊肉切成小厚片；
3、洋葱切碎；
【如何做烧烤烤串 烧烤羊肉串的做法】4、然后将羊肉片、洋葱拌在一起 ， 腌约半小时；
5、再用铁签将羊肉片串成15串；
6、将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面 ， 撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5分钟；
7、再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5分钟，至熟即成 。
1、原料：羊后腿肉 。调料：辣椒粉、盐、味精、食用油、烤香料（孜然粉）、腌渍调料 。
2、将羊肉切成小厚片；
3、洋葱切碎；
【如何做烧烤烤串 烧烤羊肉串的做法】4、然后将羊肉片、洋葱拌在一起 ， 腌约半小时；
5、再用铁签将羊肉片串成15串；
6、将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面 ， 撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5分钟；
7、再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5分钟，至熟即成 。
