1、带鱼400克，黄瓜30克，生姜10克，冬菇30克，红椒1只 。花生油20克，盐5克，绍酒3克，胡椒粉少许 ， 酱油1克，花椒少许 。
2、将带鱼洗净切块，黄瓜切片，生姜去皮切粒 ， 冬菇切片，红椒切片；锅内烧油，投入带鱼，用小火煎至稍黄，投入姜粒，攒入绍酒，加入冬菇及适量清汤，用中火焖约8分钟；然后加入黄瓜片、红椒片，调入盐、胡椒粉、酱油花椒焖透入味，入碟即可 。
【家常焖带鱼的做法 焖带鱼怎么做好吃又简单】
1、带鱼400克，黄瓜30克，生姜10克，冬菇30克，红椒1只 。花生油20克，盐5克，绍酒3克，胡椒粉少许 ， 酱油1克，花椒少许 。
2、将带鱼洗净切块，黄瓜切片，生姜去皮切粒 ， 冬菇切片，红椒切片；锅内烧油，投入带鱼，用小火煎至稍黄，投入姜粒，攒入绍酒，加入冬菇及适量清汤，用中火焖约8分钟；然后加入黄瓜片、红椒片，调入盐、胡椒粉、酱油花椒焖透入味，入碟即可 。
【家常焖带鱼的做法 焖带鱼怎么做好吃又简单】
