1、用料：虾二斤、姜四片、蒜四瓣、番茄一个 。
2、蒜、姜切沫 ， 番茄去皮切丁 ， 虾去头 ， 挑虾腺 。
3、热锅放油、姜、蒜、虾爆炒
4、待虾两面变色后，放料酒、生抽、糖翻炒 。
5、再将番茄丁放入翻炒 ， 加水，大火收汁！
【爆炒虾的做法 爆炒虾怎么做】6、可以根据自己的口味加芝麻 ， 葱、香菜！
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2、蒜、姜切沫 ， 番茄去皮切丁 ， 虾去头 ， 挑虾腺 。
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4、待虾两面变色后，放料酒、生抽、糖翻炒 。
5、再将番茄丁放入翻炒 ， 加水，大火收汁！
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