【桃浓缩汁是什么 桃浓缩汁是什么意思】浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水分做成的，在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去，果汁在浓缩过程中失去的天然水分等量的水 ， 制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品 。
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