1、牛肉切?。湃肷椤⒘暇啤⒓Φ扒濉⒌矸垭缰疲?
2、山药切?。?姜蒜切末；
3、油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色 ， 盛出待用；
【牛肉怎样炒好吃 牛肉怎么制作比较好吃】4、锅中留底油，放入姜蒜炒香，放入山药丁、蔬菜丁炒至断生，放入牛肉粒翻炒均匀，放入盐、鸡精炒匀即可 。
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