1、北山楂与南山楂的来源与性状区别北山楂
品种：蔷薇科植物山楂(Crataegus pinnatifida Bge.)及山碱]Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.)的果实
产地：河南、山东、河北 ， 多为培植 ， 以山东产量大质佳
果实：呈球形或梨形，表面深红色，有光泽，满布灰白细斑点
味道：味酸微甜
南山楂
品种：蔷薇科植物野山楂(Crataegus cuneata Sieb.et Zucc.)的果实
产地：江浙地区及云南，多为野生
果实：圆球形或扁球形，体积较小，表面棕色至棕红色，有细纹和灰白色小点
味道：味偏酸涩
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2、鲜山楂和山楂片的营养价值哪个高?山楂
【性味】酸、甘、微温 。
【归经】归脾、胃、肝经 。
【功能主治】消食健胃，行气散瘀 。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症 。焦山楂消食导滞作用增强 。用于肉食积滞，泻痢不爽 。
【用法用量】 9～12g 。
【摘录】《中国药典》
作为药用还是干燥的山楂片好，可以煎煮或直接泡茶饮用 。山楂鲜品口感太酸了 。也不宜多吃 。营养价值是一样的 。因为它的营养成分是一样的 。
山楂有北山楂和南山楂之分 。北山楂肉厚，南山楂肉少核大 。但是市场上制成的小食品山楂片里含有添加剂，淀粉，防腐剂建议不要食用 。
仅供参考，希望对你有所帮助 。
我老婆有胃病，也吃山楂
经我研究，山楂果太酸，对胃反而不好 。
山楂片等要看制作方法了 。有的是用香精调的，应该无效，而且果丹皮一类都是时间很长的东西了 。不一定卫生 。最好的是山楂果茶，价格相对高一点，但方便，而且能喝，不反胃 。长年喝也行 。瓶装的只有一个华旗牌的，比较正宗，浓度是别人的两倍 。
针对消化不良长年喝能喝好 。
山楂属于消食药
治疗的消化不良症状最明显的就是大便中含有未消化的食物
如果单有胀气 ， 打嗝 ， 只有可能是中焦气滞，平时泡点理气的中药喝就可以了
当然越新鲜越好了 。
山楂片在切、烤制过程中，营养成分已损耗30%左右 。况且有变质的你都看不出来 。
山查开胃吸收建议用参苓白术散就行
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3、山楂的植物来源有两种,有什么不同一、来源区别
1.北山楂：又叫山里红、大山楂 。为蔷薇科植物山里红Cra-taegus pinnatifida Bgevar.major N.E.Br.和山楂C.pinnatifida Bge的干燥果实 。
2.南山楂：又名山楂子 。为蔷薇科植物野山楂Crataegus cumeata S.etZucc.的干燥果实 。
二、产地分布区别
1.北山楂：主产于山东、河南、辽宁、河北、陕西、山西等省 。以山东沂水、临朐和河北安国等地产品质优 ， 行销全国并出口 。
2.南山楂：主产浙江、江苏、湖南、河南、四川、贵州、湖北、江西等地 。此外 ， 云南、广西、广东等省区亦有分布 。
三、性状鉴别
1.北山楂：果实呈球形或梨形，直径l～2.5cm 。表面鲜红色至紫红色 ， 上面满布灰白色细斑点，顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕 。药用山楂通常切成2～3mm厚片，多卷边或皱缩不平，果肉绿黄色至浅棕色 ， 切面可见浅黄色种子5～6粒，有的已脱落，质坚硬 。气微清香 。味酸微甜 。
蔷薇科植物山楂、山里红或野山楂的果实 。主产于山东、河南、江苏、浙江等地 。山渣味酸、甘，性温 。山渣主要功能是开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气
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4、正品山楂与伪品南山楂的主要鉴别点1.生长地区不同:南山山楂常指生长在安徽、浙江等南方地区的山楂 。北山山楂生长在河南、河北、山东等北方地区 。
2.形状不同:北山山楂为圆形片，收缩不均匀，直径1 ~ 2.5厘米，厚0.2 ~ 0.4厘米 。皮肤发红 ， 有皱纹 ， 有小灰点 。暗黄色到浅棕色的肉 。在中间的横切面上，有5块淡黄色的石头，但大部分都脱落了，是空心的 。山楂果近球形或扁圆形，直径1-1.2厘米 ， 红色或黄色 ， 常具宿存反折萼片或1苞片；小芯4-5，内表面两面光滑 。
3.别称:北山楂又名红果、山楂、酸山楂 。南方山楂一般指野生山楂，又称红果山楂、小叶山楂 。
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5、山楂是北方的好还是南方的好?山楂树一般生于山谷或山地灌木丛中，适应能力强，抗洪涝能力超强 。树冠整齐，枝叶繁茂，容易栽培，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种，野生山楂属嵩山最多 。
山楂别名赤爪子，棠棣子，棠球子，山查，鼠楂 ， 羊棣，赤枣子，鼻涕团，柿楂子，山里果子 ， 茅楂 ， 猴楂，映山红果 ， 海红，酸梅子，山梨，酸查 ， 山梨果 ， ， 山果子 ， 南山楂 ， 北山楂，药山楂，大山楂，小山楂，大果山楂，小果山楂，山植 ， 小叶山楂 ， 棠棣、绿梨等 。
主要分布在我国的山东、河南、山西、河北、辽宁等地 。
北方的好 ， 天冷种出来的好吃
北方的好
【北山楂与南山楂的区别,北山楂与南山楂的来源与性状区别】北方
