1、二月二龙抬头的传统风俗 二月二龙抬头的传统风俗
农历二月初二清晨，北方很多地区的村民早早起床，家庭主妇从自家锅灶底下掏一筐烧柴禾余下的草木灰，拿一把小铁铲子铲些草木灰，人走手摇 ， 在地上画出一个个圆来 。下面是我整理的关于二月二龙抬头的传统风俗，欢迎大家参考!
二月二龙抬头的传统风俗 篇1
广西：土地节
桂东地区客家人称“二月二”为土地节，客家人居住的村边都修建有土地庙 。每年农历二月二这天，他们备下煮熟的三牲祭品 ， 带上香火蜡烛、纸钱等到村边土地庙祭供，场面肃穆 ， 以求土地神庇护，得以安居乐业(王建同：《广西客家研究综论》第一辑) 。
饮社酒(治聋酒) 。传说社日酒可以治耳聋，因此人们称社日酒为治聋酒 。宋代陆游《社日》诗：“幼学已忘那用忌 ， 微聋自乐不须医 。”又作注曰：“古谓社酒治聋 。”清光绪《通州直隶州志》载：“春分后戊日，村之民赛土神，置酒聚饮，曰：‘酒治聋 。’”此外，在广西也有此俗记载 。民国《来宾县志》载：“盖古者社日饮治聋酒，因以是恐村妇之溺爱耳 。”民国《榴江县志》也载有春秋“社日”饮治聋酒的习俗 。
广西贺州客家人在土地节做糍粑吃，并且要放棠梨叶，传说是吃了不怕雷公叫 。
接社 。即娘家在社日接新嫁的女儿归宁 。早在宋代，妇女在社日一般不参加祭社活动，而出现妇女于是日“归宁”的习俗 。民国广西《桂平县志》《全县志》都载有此俗 。
抢花炮
抢花炮的“花炮”是铁制圆环，外用红布或红绸缠绕，然后置于送炮器上 。送炮器即铁炮，内装火药，燃放后即把花炮冲上天空，待花炮落下时参加者均可奋勇争夺 。按民间传统 ， 只燃放三炮 。抢得头炮者，则万事吉祥如意 。抢花炮是一项具有浓郁民族特色的体育活动 ， 也是一项勇敢者的运动 。历经千百年的抢花炮民俗，已列入了广西非物质文化遗产 。
赶歌圩
邓龙屯壮族歌圩节已有300多年的历史 。每年二月初二，远近群众汇集于此，举行一年一度的壮族歌圩节 ， 赛唱壮族山歌 。他们以歌传情，以歌会友，节目精彩纷呈 ， 吸引四邻八方众多群众到场观看，热闹非凡 。
看斗牛
上林县木山乡庙会形成于清朝初期，由附近的村民自发组织 。庙会上，人们可以兴味盎然地观看斗牛、斗鸡、山歌对唱、狮公舞表演、打陀螺、球赛等多种传统民间活动 。还可品尝各种美食小吃 ， 欣赏民俗节目演出 。
逛庙会
农历二月初二，当地举行一年一度的文武庙会，祭社游行、舞龙舞狮、赏花灯、唱大戏等活动相继上演 。村民则杀鸡宰鸭、摆酒设宴招待亲朋好友，共同祈求新的一年和谐安康、风调雨顺、五谷丰登 。
二月二龙抬头的传统风俗 篇2
二月二龙抬头，俗称“春龙节”，传说是龙抬头的日子，是中国的传统节日 。人们在这天庆祝“龙抬头”以求来年风调雨顺，五谷丰登 。经过千百年的沿袭，龙抬头已经深入人心，形成了多种多样的庆祝形式 。就让我们一起来看看 ， 都有哪些独特的习俗吧 。
1.引钱龙①山东地区用灶烟在地面画一条龙 。一是请龙回来兴云布雨，祈求丰收;二是龙为百虫之神，龙来了，虫都躲起来，对人体健康、农作物生长都有益 。②晋西北地区引钱龙 ， 选择一棵大树或一块大石，用灰线围洒一圈，再用红线拴一枚铜钱置圈内，牵线回家，用容器盖住即成 。③还有地区在这天清早，人们从井里挑水回家，倒入水缸 。谁最先挑回家就最先引到钱龙，这年财运就会非常好，所以经常出现凌晨争先恐后挑水的情形 。
2.敲龙头敲龙头唤龙醒来：东北部分地区在二月二早晨，以长竿击打房梁，谓之“敲龙头” 。把龙唤醒，佑一方平安 。大人小孩还念着:“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流 。”有的地方在院子里用灶灰撒一个个大圆圈 ， 将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”，预祝当年五谷丰登 ， 仓囤盈满 。
3.剃龙头农历二月二是蛰龙升天的日子 ， 民间认为在这一天剃头 ， 会使人红运当头、福星高照 。儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地;大人理发，则寓意辞旧迎新，希望带来好兆头、好运气 。故民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头” 。每逢这天，家家理发店都顾客盈门，生意兴隆 。另外民间流传“正月剪头死舅舅”的说法，很多人腊月都不光顾理发店，直到“二月二”才解禁 。
4.吃龙食这一天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天饮食多以龙为名 。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须” ， 吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，吃面条叫食“龙须” ， 面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃猪头称作“食龙头”，吃葱饼叫做“撕龙皮” 。一切均取与龙有关的象征与寓意 。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望 。
5.吃猪头肉这一天在饮食上也有一定的讲究 ， 因为人们相信“龙威大发”，所以这一天的饮食多以龙为名 。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子” ， 吃馄饨为“吃龙眼”，而吃饺子则叫“吃龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞” ， 吃面条叫食“龙须” ， 面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃猪头称作“食龙头”，吃葱饼叫做“撕龙皮” 。一切均取与龙有关的象征与寓意 。这些都寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望 。
6.芥菜饭芥菜饭是浙江温州传统的汉族小吃，饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味 。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗 ， 并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法 。同时芥菜饭也是永定客家正月二十必吃的一餐饭 。因为芥菜味苦，用来闷饭代表年已经过完了，大家过好吃苦耐劳的准备，为新的一年奋斗的用意 。芥菜爽口好吃 ， 含有大量叶绿素及维生素C，经常食用能提高免疫能力，增强抵抗力 。
7.爆米花春节过后农村很快就要进入春耕春种季节 ， 要对种子发芽率进行鉴定 。那时是把上一年留作种子的玉米、大豆弄一点放到锅里炒 。遭虫蛀或者受潮变质的种子不会炸裂，农民以此来判定种子发芽率，以确定是否可以使用 。炒熟的玉米豆子就做零食 。同时还有关于龙王为救黎民百姓违抗玉帝旨意的传说 ， 玉帝要金豆开花才放他，民间于是炒玉米爆开花救出龙王的故事 。
8.放龙灯河三角洲及一些沿河地区还有“放龙灯”的习俗 。不少人家用芦苇或秫秸扎成小船，插上蜡烛或放上用萝卜挖成的小油碗，待到傍晚时分，放到河里或湾里点燃 ， 为龙照路 。借此娱乐同时又传递一种美好的祝愿 。
9.围粮仓农历二月初二清晨，北方很多地区的村民早早起床，家庭主妇从自家锅灶底下掏一筐烧柴禾余下的草木灰，拿一把小铁铲子铲些草木灰 ， 人走手?。?在地上画出一个个圆来 。围仓的圆圈，大套小，少则三圈 ， 多则五圈，围单不围双 。围好仓后，把家中的粮食虔诚地放在仓的中间，还有意撒在仓的外围，象征当年的大丰收 。
10.祭 社南方“二月二”仍沿用祭社习俗，如在浙江、福建、广东、广西等地区 ， 既有类似龙抬头节习俗 ， 又以祭社习俗为主的新“二月二”习俗 。由于“地载万物”、“聚财于地”，我国南方普遍奉祀土地神，又称“社”、“社神”、“土神”、“福德正神”，客家人称“土地伯公” 。“二月二”社日主要是祭祀土地和聚社会饮，借敬神、娱神而娱人 。
11.居家禁忌妇女们这天不能做针线活，因为苍龙在这一天要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛 。妇女起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头” 。起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念“二月二 ， 照房梁 ， 蝎子蜈蚣无处藏” 。有的地方妇女停止洗衣服，怕伤了龙皮等等 。
12.接姑娘旧时 ， 正月新娘不回门，媳妇不走娘家 。过了正月，二月二又是吉祥如意的日子 ， 所以各家都接女儿回娘家 。尤其那些怀有身孕的小媳妇，有将龙气带回娘家的说法 。在娘家的日子里，“姑娘”除了吃喝 ， 就是串门聊天，轻松而愉快 。城里人“带姑娘”则是姑娘、女婿一起带回来吃一顿丰盛的中饭 。此习俗在北方大多数地区很流行，不少地区一直沿续至今 。
二月二龙抬头的传统风俗 篇3
二月二，汉族民间传统节日 。流行于全国各民族地区 。此俗唐代已有记载，白居易《二月二日》诗：二月二日新雨晴，草牙菜甲一时生 。轻衫细马青年少，十字津头一字行 。当时及其后民间以刀尺、百谷、瓜果种籽、迎富贵果子等相问遗 ， 并有挑菜、踏青、剃头、迎富等活动 。
二月二有挑菜、踏青、剃头、迎富等活动
龙抬头的原因
为什么要二月二龙才抬头呢？因为农历二月已进入仲春季节 ， 这时阳气上升，大地复苏、草木萌动，农民们就要春耕、播种了，非常需要土壤湿润，保有水分 。这时若是天公降雨，真是太宝贵了 ， 所以有春雨贵如油之说 。
从节气上说，二月初正处在雨水、惊蛰、春分之间，这是个既需要雨水，又可能有降雨的时期 ， 人们多么希望通过对龙的祈求行为来实现降雨的目的` 。为什么是龙抬头呢？因为二月初处于惊蛰前后，蛰伏一冬的各种动物又恢复了活力，该有所活动了 。龙抬头了，意味着龙也行动起来了，要履行它降雨的职责了 。食俗
普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上龙的头衔，如吃水饺叫吃攀龙角；吃春饼叫吃龙鳞；吃面条叫吃挑龙须；吃米饭叫吃龙子；吃馄饨叫吃龙眼 。
芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，对皮肤有好处
吃春饼
吃春饼叫做吃龙鳞是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞 。春饼有韧性，内卷很多菜 。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃 ， 真是鲜香爽口 。吃春饼时 ， 全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐 。
温州人吃芥菜饭
农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有吃了芥菜饭不生疥疮的说法 。旧时 ， 老百姓生活贫困，卫生意识淡?。偌由先币缴僖し舨 。ㄈ缃甏┗颊叨啵乙状?。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处 。故有吃了芥菜饭不生疥疮的说法 。老北京人吃驴打滚
按照老北京的习俗，人们总喜在农历二月买驴打滚品尝 。驴打滚是一种豆面糕，北京清真风味小吃 。用蒸熟的黄米(或糯米)揉成团，撒炒熟的黄豆面，再加入赤豆馅心，卷成长条，撒上芝麻桂花白糖食用 ， 由于清代经营食摊现制现售驴打滚时，随制随撒豆面，犹如郊野毛驴就地打滚粘满黄土似的，故得此诙谐之名 。
二月二这天 ， 福州人不吃糖粥，改吃咸粥 。
福州人吃咸粥
二月二这天，福州人不吃糖粥，改吃咸粥 。咸粥是以糯米、芹菜、葱、蒜、虾米、海蛎、肉丝等为原料 ， 煮成的咸味稀饭 。二月二煮咸稀饭 ， 主要是因为古时的福州，物质不丰富，老百姓的生活水平很低，平时难得鸡鸭鱼肉，只能在过春节前 ， 才有必要又有可能采购一番，为大年三十和正月备足粮草（因为正月期间，许多商家也停工休息，市场上不易买到合适的食品） 。
储存了将近一个月的食品，能吃的已经吃完了，吃不完的也到了即将腐烂变质的时候了，节俭的家庭主妇就在二月二这天，把正月尚未吃完的食品都混在一起 ， 加一些糯米，煮成稀饭，全家人围在一起把它吃完，以免浪费 。二月二之后，又开始了平常百姓粗茶淡饭的日子 。久而久之 ， 二月二煮咸稀饭的习俗就形成了 。习俗
二月二剃龙头的说法流行于全国多数地区 。这天民间一直有理发去旧的说法 。为孩子理发，叫剃喜头，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，叫剃龙头，辞旧迎新，希望带来好运 。
借龙抬头之吉，剃头保佑孩子健康成长
有民谚为证：二月二，龙抬头，孩子大人要剃头 。这一习俗的形成还有另一个原因，旧俗正月是不能剃头、理发的，因为有这样的禁忌，民间一直等到二月二龙抬头后才开始剃头，今天在北方仍是如此 。如今，人们习惯赶在春节前做个新发型，到了二月二，一个多月过去了，头发长了不少，也是时候理发了 。
妇女们在这一天不能做针线活 ， 因为苍龙在这一天要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛 。妇女起床前，先念二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头 。起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏 。有的地方妇女停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等 。晋北地区 禁百虫
这一天，盛行司钱龙 。早上太阳未出山，家家户户提一把茶壶 ， 到河边或井上去汲水 。按照这一年几龙治水的推算，在茶壶内放几枚铜钱或硬币 。汲水以后，随走随倾地洒一条水迹回到家中，将余下的水与钱全部倒入水缸，钱龙就引回家来了，意喻一年发财 。引钱龙时特别忌说话，以免惊跑了钱龙 。
惊蛰过 ， 百虫苏 。
【春龙节的风俗,二月二龙抬头的传统风俗】晋西北一些地方的引钱龙 ， 选择一棵大树或一块大石，用灰线围洒一圈 。再用红线拴一枚铜钱，先将铜钱置放在灰线圈内，手拉线牵回家中，用容器盖住即成 。晋东南地区的引钱龙，是用灶灰，洒一条弯弯曲曲的灰线，从门外一直通到厨房，围绕水缸一圈即可 。
俗话讲：惊蛰过，百虫苏 。青龙节里，民间流行着许多驱毒的活动 。《阳城县志》记载：百蛰初惊，悬天师符以辟虫毒 。早上，人们起床时，忌说起字 ， 恐怕一切毒虫也应声而起 。晋南地区民俗喜煮蔓菁汤，遍洒屋内墙缝、墙角，炕席底、床下，谓之禁百虫 。开笔礼
二月初三为文昌（主宰功名之神）诞辰日，该日文人雅士敬奉文昌，求科举登第 。旧俗，儿童在二月二这天行开笔礼，表明开始正式学习 。过去，读书人要行四个礼，即开笔礼、进阶礼、感恩礼和状元礼，其中，开笔礼是人生的第一次大礼 。开笔就是开始写文章，仪式主要有拜孔子像、讲授人生最基本的道理，赠文房四宝等内容 。
村民们以淳朴的情怀用古老传统的方式祈盼国泰民安
福建南曹村 迎春游
福建省福清市江阴镇的南曹村传统的民间习俗 。南曹村是江阴本岛单一姓氏翁姓人口最多的一个自然村 。南曹村的二月初二日报恩寺桃溪境迎春神游甚为壮观，人们装扮成状元、榜眼、探花郎、文武百官，彩旗、腰鼓队、旱船、蚌女、十番、舞龙、舞狮参游人数众多 。春和景明 ， 大地绿遍，到郊外走走，空气新鲜 ， 阳光充足，大气中的长寿素阴离子较多 ， 是调整人体代谢的天然药物，更是治疗精神紧张的理想解毒剂 。
朴实的村民们以淳朴的情怀用古老传统的方式迎接着新一年的平安与丰收，祈盼着国泰民安、风调雨顺、五谷丰登、繁荣昌盛 。
二月二龙抬头的传统风俗 篇4
龙抬头(二月二)又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是中国民间传统节日 。龙抬头是每年，农历二月初二 ， 传说是龙抬头的日子，它是中国城乡的一个传统节日 。那么二月二有什么习俗呢？
二月二龙抬头的习俗：祭龙神
我国古代许多地方，每到龙抬头这天，人们都要到江河水畔祭龙神 。恭祭华胥氏过“龙头节”，充满了崇拜龙的思想观念，以为龙治水行雨 ， 决定庄稼丰歉，万万得罪不可 。旧时这天早晨，人们要敬奉碾子 ， 传说碾子是青龙的化身 。有的还把磙子支起来，表示“龙抬头” 。滚，雷声大作，哗哗地下起了大雨 。为了纪念这“龙抬头”的日子，人们规定每年农历二月二为“春龙节” 。
二月二龙抬头的习俗：祭剃龙头
俗话说“龙不抬头 ， 天不下雨”，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰 。农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，素有“二月二剃龙头”的说法 。中国民间普遍认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头” 。每逢二月二这一天 ， 家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆 。
另外，在我国民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法，所以很多人在腊月理完发后 ， 一个月都不再去光顾理发店，直到“二月二”才解禁 。不过，这一民间禁忌近年来已经逐渐淡薄 。
二月二是蛰龙升天的日子，而中国人素以龙为图腾，这一天“剃龙头”，体现出人们祈求神龙赐福的美好愿望 。
二月二龙抬头的习俗：祭引钱龙
我国一些地区过春龙节 ， 用灶烟在地面上画一条龙，俗称引钱龙 。俗信引龙有两种目的：一是请龙回来，兴云布雨 ， 祈求农业丰收，二是龙为百虫之神，龙来了，百虫就躲起来，这对人体健康、农作物生长都是有益的 。
二月二龙抬头的习俗：祭接姑奶奶
二月二这天还有一项重要的活动就是接“姑奶奶”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二接宝贝儿”之说 。因为老北京人的礼数多，其中正月里“姑奶奶”是不能住在娘家的 ， 初二到娘家拜了年后，也必须当天赶回婆家，特别是新婚不久的“姑奶奶” 。但到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天或半个月，一是正月里忙活了好长时间 ， 比较劳累，接回娘家好好歇一歇;二是新的一年刚开始，又要忙碌了 ， 所以要犒劳犒劳她 。一般是以春饼，也就是薄饼做款待 。被接回来的日子里，“姑奶奶”除了吃喝，就是串门子聊天儿，轻松而愉快 。
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2、二月二龙抬头习俗 二月二龙抬头习俗是什么1、二月二龙抬头也被称为春龙节 ， 青龙节，中和节作为中国民间传统节日，日期也是农历二月初二，因为两个节日在同一天，所以中国民间常常将中和节与龙抬头混为一个节日 。在龙抬头这一天 ， 家家户户准备好了各种祭品用来祭祀龙王，祭祀土地爷，用来祈求来年的风调雨顺，能够让作物五谷丰登，稻谷满仓，寄托了美好的愿望与向往 。
2、二月二习俗，二月二称为龙头节，以各种与龙相关的民俗活动来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗 。龙抬头又被称为春耕节、农事节、春龙节，是中国民间传统节日 。“龙”是指二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每到仲春卯月之初，黄昏时“龙角星”（即角宿一星和角宿二星）就从东方地平线上出现，故称“龙抬头” 。传说龙能行云布雨、消灾降福 ， 象征祥瑞 。自古以来，人们在仲春“龙抬头”这天庆祝，以示敬龙赐福、风调雨顺、五谷丰登 。
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3、为什么二月初二叫龙抬头,为什么要剪头发啊?【二月二龙抬头的由来】民间传说 ， 每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后 ， 雨水会逐渐增多起来 。因此，这天就叫“春龙节” 。我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流 。”的民谚 。
每当春龙节到来，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水 ， 回到家里便点灯、烧香、上供 。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙” 。这一天 ， 家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨 ， 五谷丰登”，以示吉庆 。
明代已见此俗 。沈榜《宛署杂记》记载：“宛人呼二月二为龙抬头 。乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回 。”明人于奕正、刘侗《帝京景物略》卷二，春场记载：“二月二曰龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕 ， 曰熏虫儿，谓引龙，虫不出也 。”龙在中国人的心目中有着极其崇高的地位，古时认为龙是天子的象征，是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰 。所以“二月二，龙抬头”这句谚语表示春季来临，万物复苏 。蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始 。
【二月二龙抬头的传说】农谚“二月二，龙抬头” ， 传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨 。小龙贪玩 ， 一头钻进河里不再出来 。有个小伙子，到悬崖上采来了“降龙水” ， 搅浑河水 。小龙从河中露出头来与小伙子较量，小龙被击败 ， 只好播雨 。其实，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒 。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头 。”
“二月二”还有一种说法叫春龙节 。许慎的《说文解字》记载：“龙，鳞中之长，能幽能明、能细能巨，能长能短，春分登天，秋分而潜渊 。”这大概就是“春龙节”习俗的最早记载 。
相传，武则天当了皇帝 ， 玉帝便下令三年内不许向人间降雨 。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面 。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪 。要想重登灵霄阁 ， 除非金豆开花时 。
人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆 。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花 ， 并在院里设案焚香，供上“开花的金豆” ， 专让龙王和玉帝看见 。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊到：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨 。
从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这一天 ， 人们就爆玉米花，也有炒豆的 。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流 。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈 ， 将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓” 。其意是预祝当年五谷丰登 ， 仓囤盈满 。节日时 ， 各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔 。吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼” 。
这一天，其它习俗也很多，起床前，先念“二月二 ， 龙抬头，龙不抬头我抬头 。”起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念：“二月二照房梁 ， 蝎子蜈蚣无处藏 。”有的地方妇女不动针线，怕伤了龙的眼睛；有的地方停止洗衣服 ， 怕伤了龙皮，等等 。
从科学角度看 ， 农历二月初二还是“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，农民告别农闲，开始下地劳作了 。所以，古时把“二月二”又叫做“上二日” 。因此，盛行于我国民间的春龙节 ， 在古时又称“春耕节” 。据说，这一天如果还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了 。
至于剪头发 ， 则是因为正月内剪头不吉利，而一个月不理发又很难受，故大家都在正月过完后的二月初纷纷理发 。
二月二龙抬头的由来】民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来 。因此 ， 这天就叫“春龙节” 。我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流 。”的民谚 。
每当春龙节到来 ， 我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供 。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙” 。这一天 ， 家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆 。
明代已见此俗 。沈榜《宛署杂记》记载：“宛人呼二月二为龙抬头 。乡民用灰自门外委婉布入宅厨 ， 旋绕水缸，呼为引龙回 。”明人于奕正、刘侗《帝京景物略》卷二，春场记载：“二月二曰龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕，曰熏虫儿，谓引龙，虫不出也 。”龙在中国人的心目中有着极其崇高的地位 ， 古时认为龙是天子的象征，是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰 。所以“二月二，龙抬头”这句谚语表示春季来临 ， 万物复苏 。蛰龙开始活动 ， 预示一年的农事活动即将开始 。
【二月二龙抬头的传说】农谚“二月二，龙抬头”，传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨 。小龙贪玩 ， 一头钻进河里不再出来 。有个小伙子，到悬崖上采来了“降龙水”，搅浑河水 。小龙从河中露出头来与小伙子较量，小龙被击败，只好播雨 。其实，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒 。所以俗话说“二月二 ， 龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头 。”
“二月二”还有一种说法叫春龙节 。许慎的《说文解字》记载：“龙，鳞中之长，能幽能明、能细能巨，能长能短，春分登天 ， 秋分而潜渊 。”这大概就是“春龙节”习俗的最早记载 。
相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨 。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后 ， 将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面 。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规 ， 当受人间千秋罪 。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时 。
人们为了拯救龙王 ， 到处寻找开花的金豆 。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花 ， 不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香 ， 供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见 。龙王知道这是百姓在救它 ， 就大声向玉帝喊到：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放 ， 只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨 。
从此以后，民间形成了习惯 ， 每到二月二这一天，人们就爆玉米花 ， 也有炒豆的 。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流 。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈 ， 将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓” 。其意是预祝当年五谷丰登，仓囤盈满 。节日时 ， 各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔 。吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼” 。
这一天，其它习俗也很多，起床前，先念“二月二，龙抬头 ， 龙不抬头我抬头 。”起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏 。”有的地方妇女不动针线，怕伤了龙的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等 。
从科学角度看，农历二月初二还是“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，农民告别农闲，开始下地劳作了 。所以，古时把“二月二”又叫做“上二日” 。因此 ， 盛行于我国民间的春龙节，在古时又称“春耕节” 。据说，这一天如果还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了 。
至于剪头发，则是因为正月内剪头不吉利，而一个月不理发又很难受，故大家都在正月过完后的二月初纷纷理发 。
参考资料：
还不错 ， 希望你采纳 。
1、为什么二月初二叫龙抬头
（1）农历二月二，又被称为春耕节、春龙节，是中国民间传统节日 。
（2）“龙”是指二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每到仲春卯月之初，黄昏时“龙角星”（即角宿一星和角宿二星）就从东方地平线上出现 ， 故称“龙抬头” 。
2、为什么要剪头发
（1）二月初二理发，儿童理发，叫剃“喜头” ， 借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地 。
（2）大人理发，辞旧迎新 ， 希望带来好运，新的一年顺顺利利 。
（3）据说二月二理发会带来一年的好运 ， 加之临沂有正月里不理发的风俗，二月二这天理发的特别多，有句谚语说的好：“二月二，龙抬头，大人孩子要剃头 。
扩展资料：
龙抬头其他习俗
1、奉祀土地神
（1）二月二是土地公的圣诞 ， 土地公又称福德正神，在中国南方地区，是土地公公的生日，称“土地诞” ， 为给土地公公“暖寿”.
（2）有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮 。土地神在人的日常生活中处于重要地位，不但家族大，而且分布广 。
（3）在居家中有居家土地神，村屯有村屯的土地神 ， 城市有城市的土地神，有的将土地供奉在家中，有的供奉在门口，有的则供在村落的社庙中 。
2、炒玉米
（1）传说中每年二月二炒玉米的传统，就是纪念义龙为解人间干旱之苦，甚至不惜冒犯天条 。
（2）传说玉龙因不忍人民受干旱之苦 ， 义助人民降雨而被玉帝所囚，并立下规条，只有金豆开花才会予以释放 。
（3）人民因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米，因样子像金豆开花而令看管的太白金星看错 ， 并释放了玉龙 。而每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来 。
新的开始
过了“二月二”，农民们就要忙着春播，于是赶紧剃头理发，准备新的农忙 。久而久之，就形成了在“二月二”理发的传统 。
农历二月初二，是俗称龙抬头的日子 。据易经中的说法，这一天之前，虽然已属春天，但还蛰伏着，称之为“潜龙在渊” 。这一天之后，阳气上升，春意隐约可见，故曰“见龙在田” 。顾名思义，龙出现了，一切都开始崭露头角 。到了这一天，北方的迎春花开始露出笑脸，仿佛在告诉人们：春天真的来了 。
龙抬头（二月二）又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节” ， 是中国民间传统节日 。龙抬头是每年 ， 农历二月初二 ， 传说是龙抬头的日子，它是中国城乡的一个传统节日 。庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收 。二月二 ， 传说是尧王的诞辰 。还有人相传是土地公公的生日，称“土地诞”，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮 。
农历二月初二，春回大地，正是作物播种的时节，大地渴求雨水的滋润 。龙在中国文化里是主宰风雨的祥瑞之物，俗语里有“龙不抬头天不雨”一说，因此龙抬头是复苏和吉祥的象征 。民俗里，人们选择在这一天剃头，以期许鸿运当头的吉祥预兆 。
农历二月初二前后是廿四节气之一的惊蛰 。经过冬眠的龙 ， 到了这一天 ， 就被隆隆的春雷惊醒，便抬头而起 。所以古人称农历二月初二为春龙节，又叫龙头节或青龙节 。
这一天人们便到江河水畔祭龙神 。所以理发店整个月都是空的，生意也很清淡 。而在2月2日这一天，剪头发的人络绎不绝 。
在过去的日子里，有一个民间说法:“如果你有钱，你可以在新的一年里剃光头 。”还有地方，姑娘们也在这一天扎耳洞 。
实际上“二月二，龙抬头”此说和古代天文学有关 。中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节 。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座、角宿恰似龙的角 。每到二月春风以后，黄昏时龙角星就从东方地平线上出现，故称“龙抬头” 。
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4、龙抬头有哪些传统风俗2021年龙抬头是农历二月初二，阳历3月14日，星期天 。
在北方，二月二又叫龙抬头日，又称春龙节 。在南方叫踏青节，古时称为挑菜节 。人们庆祝龙头节以示敬龙祈雨，让老天佑保在来年里能够打丰收，顺顺利利 。
中国民间认为，龙是吉祥之物，主管云雨，而农历“二月二”这天是龙欲升天的日子 。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季 。这是自然规律，但古人认为这是“龙”的功劳 。而且，龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物 ， 更是和风化雨的主宰 。因此 ， 便有了“二月二 ， 龙抬头”之说 。
二、龙抬头为什么要剪头发？
在中国民间 ， 一直流传着“二月二龙抬头”的说法 ， 俗话说“二月二剃龙头，一年都有精神头 。”
龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰 。农历二月二是蛰龙升天的日子，民间认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照 。
儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，则寓意辞旧迎新，希望带来好兆头、好运气 。
故民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头” 。每逢这天，家家理发店都顾客盈门 ， 生意兴隆 。
三、龙抬头的风俗有哪些？
1、祭社神：二月二既是龙抬头节也是土地公的诞辰，在南方，人们都会在这天祭祀土地神，虔诚祈祷保佑这一年五谷丰登 。
2、吃龙食：吃龙食，就是在农历二月二日那一天，北方人们会吃一些名字里带有“龙”的食物 。一般吃龙食分为，春饼为“吃龙鳞”，面条为“吃龙须”，馄饨为“吃龙眼”，饺子为“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，葱饼为“撕龙皮” 。
3、采龙气：早上5点到7点之），出门面向东方深吸气 ， 寓意着吸收龙气 。
4、引钱龙：在华北，人们会选择一棵大树，用灶烟在地面上画一条龙，再用红线拴一枚铜钱，把线牵回家中，用容器盖住即成，大家把这叫做引钱龙 。这样做的目的有两个，一是请龙回来 ， 兴云布雨，祈求丰收；二是龙来了，害虫就躲起来 。
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5、春龙节的来历、习俗!“春龙节”是中国传统风俗，是龙抬头（农历二月二）的别称 。
龙抬头是中国民间传统节日 。每年农历二月初二，传说是龙抬头的日子，它是中国的一个传统节日 。庆祝“龙头节” ， 以示敬龙祈雨 ， 让老天保佑丰收 。“二月二，龙抬头”，古代天文学方面，中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节 ， 每到二月春风以后，黄昏时“龙角星（即角宿一星和角宿二星）”就从东方地平线上出现，故称“龙抬头” 。
来历：
农历二月初二，之所以称为龙抬头节，其实与古代天象有关 。旧时人们将黄道附近的星象划分为二十八组 ， 表示日月星辰在天空中的位置，俗称“二十八宿”，以此作为天象观测的参照 。“二十八宿”按照东西南北四个方向划分为四大组，产生“四象”：东方苍龙 ， 西方白虎，南方朱雀 ， 北方玄武 。
“二十八宿”中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个龙形星象，人们称它为东方苍龙，其中角宿代表龙角，亢宿代表龙的咽喉，氐宿代表龙爪，心宿代表龙的心脏，尾宿和箕宿代表龙尾 。《说文》中有龙“能幽能明 ， 能细能巨，能短能长 ， 春分而登天，秋分而潜渊”的记载，实际上说的是东方苍龙星象的变化！
地方风俗：
二月二龙抬头也是土地诞，土地公又称福德正神 ， 是深受各地各方百姓所爱戴的神明 。南方”二月二“龙抬头仍沿用祭社习俗，如在浙江、福建、广东、广西等地区，既有类似龙抬头节习俗，又以祭社习俗为主的新”二月二“习俗，南方普遍奉祀土地神 。
1.炒玉米：传说中每年二月二炒玉米的传统，就是纪念义龙为解人间干旱之苦，甚至不惜冒犯天条 。传说玉龙因不忍人民受干旱之苦，义助人民降雨而被玉帝所囚，并立下规条，只有金豆开花才会予以释放 。人民因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米，因样子像金豆开花而令看管的太白金星看错，并释放了玉龙 。而每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来 。
2.剃龙头：指二月初二理发，儿童理发，叫剃“喜头” ， 借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运 ， 新的一年顺顺利利 。
3.开笔写字：农历二月初三为文昌（主宰功名之神）诞辰日，旧时这天让孩子开笔写字，取龙抬头之吉兆，为孩子正衣冠、点朱砂启蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝愿孩子长大断文识字 。开笔礼是人生的第一次大礼，是中国传统中对少儿开始识字习礼的启蒙教育形式 。
扩展资料：
春龙节各地活动
山东地区
我国山东等地区过春龙节，用灶烟在地面上画一条龙，俗称引钱龙 。俗信引龙有两种目的：一是请龙回来，兴云布雨，祈求农业丰收 ， 二是龙为百虫之神，龙来了，百虫就躲起来 ， 这对人体健康、农作物生长都是有益的 。江苏南通民间有用面粉制作寿桃、牲畜，蒸熟后插在竹签上，晚上再插在田间 ， 认为这是供百虫之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驱赶虫灾 ， 也希望百虫之神不要危害庄稼 。山东日照潍坊地区农村会用草木灰在地上画谷仓粮仓，在仓内撒上五谷，祈祷新一年谷粮满仓 。并在这一天炒糖豆 ， （白糖、冰糖和花生一起炒）吃糖豆 。
北京地区
北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼 。每年立春日 ， 北京人都要吃春饼，名曰“咬春” 。农历二月初二，是中国古谚所说龙抬头的日子（“二月二，龙抬头”），这一天北京人也要吃春饼，名曰“吃龙鳞” 。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性(北京人称为要有“骨立劲儿”），因为要卷很多菜吃 。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”（又称盒子菜） 。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家 。北京人的春饼讲究有几样小菜：凉拌豆芽、摊鸡蛋，天福号的酱肘子 。
山西地区
晋西北一些地方的引钱龙，选择一棵大树或一块大石，用灰线围洒一圈 。再用红线拴一枚铜钱，先将铜钱置放在灰线圈内，手拉线牵回家中，用容器盖住即成 。
陕西地区
陕西西安地区这一天，一般是外婆（舅家）给外甥（女）送爆米花及饽饽馍 。妈妈会前一天炒好齐子豆，准备给家里人 。齐子豆是用油、水和面，然后切成小的立方体，再用油炒了 。有的地方会把花生和齐子豆一齐炒 。
参考资料：百度百科-龙抬头
春龙节就是龙抬头（农历二月二） ， 又被称为“春耕节”、“农事节”，每年农历二月初二，传说是龙抬头的日子，它是我国农村的一个传统节日，名曰“龙头节” 。俗话说：“二月二 ， 龙抬头，大家小户使耕牛 。”此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是运粪备耕之际 。
“二月二，龙抬头”之说 。实际上是过去农村水利条件差 ， 农民非常重视春雨，庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨 ， 让老天保佑丰收，从其愿望来说是好的，故“龙头节”流传至今！
“二月二，龙抬头”，古代天文学方面，中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节，每到二月春风以后，黄昏时“龙角星（即角宿一星和角宿二星）”就从东方地平线上出现，故称“龙抬头” 。
地方习俗：
二月二龙抬头也是土地诞，土地公又称福德正神，是深受各地各方百姓所爱戴的神明 。南方”二月二“龙抬头仍沿用祭社习俗，如在浙江、福建、广东、广西等地区，既有类似龙抬头节习俗，又以祭社习俗为主的新”二月二“习俗，南方普遍奉祀土地神 。
炒玉米：传说中每年二月二炒玉米的传统，就是纪念义龙为解人间干旱之苦 ， 甚至不惜冒犯天条 。
传说玉龙因不忍人民受干旱之苦，义助人民降雨而被玉帝所囚，并立下规条 ， 只有金豆开花才会予以释放 。人民因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米，因样子像金豆开花而令看管的太白金星看错 ， 并释放了玉龙 。而每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来 。
剃龙头：指二月初二理发，儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时 ， 保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利 。
开笔写字：农历二月初三为文昌（主宰功名之神）诞辰日，旧时这天让孩子开笔写字，取龙抬头之吉兆 ， 为孩子正衣冠、点朱砂启蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝愿孩子长大断文识字 。开笔礼是人生的第一次大礼，是中国传统中对少儿开始识字习礼的启蒙教育形式 。
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古时 ， 人们观察到苍龙星宿春天自东方夜空升起，秋天自西方落下，其出没周期和方位正与一年之中的农时周期相一致 。
春天农耕开始，苍龙星宿在东方夜空开始上升，露出明亮的龙首，夏天作物生长，苍龙星宿悬挂于南方夜空；秋天庄稼丰收 ， 苍龙星宿也开始在西方坠落；冬天万物伏藏，苍龙星宿也隐藏于北方地平线以下 。
而每年的农历二月初二晚上，苍龙星宿开始从东方露头，角宿，代表龙角，开始从东方地平线上显现，大约一个钟头后，亢宿，即龙的咽喉，升至地平线以上，接近子夜时分 ， 氐宿，即龙爪也出现了 。这就是“龙抬头”的过程 。
之后，每天的“龙抬头”日期，均约提前一点，经过一个多月时间，整个“龙头”就“抬”起来了 。后来，这天也被赋予多重含义和寄托，衍化成“龙抬头节”、“春龙节”了！
二月初二龙抬头的形成，也与自然地理环境有关 。二月初二龙抬头节 ， 主要流行于北方地区（南方水多，土地少，这天多流行祭祀土地社神） 。由于北方地区常年干旱少雨，地表水资源短缺，而赖以生存的农业生产又离不开水，病虫害的侵袭也是庄稼的一大患 。
因此，人们求雨和消灭虫患的心理便折射到日常信仰当中 ， 二月初二的龙抬头节对人们而言也就显得格外重要：依靠对龙的崇拜驱凶纳吉，寄托人们对美好生活的向往――龙神赐福人间，人畜平安，五谷丰登 。
参考资料：百度百科-龙抬头
一、春龙节的来历
二月二龙抬头，俗称青龙节，是我国农村的一个传统节日，名曰“龙头节” 。在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节 。在南方叫踏青节，古称挑菜节 。大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的习俗 。中国民间认为，龙是吉祥之物，主管云雨，而农历“二月二”这天是龙欲升天的日子 。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季 。这是自然规律 ， 但古人认为这是“龙”的功劳 。而且，龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物 ， 更是和风化雨的主宰 。因此，便有了“二月二龙抬头” 。
二、春龙节的习俗
习俗一：二月二龙抬头理发
民谚有“二月二剃龙头，一年都有精神头”之说 。这一天理发，叫“剃龙头”或“剃喜头” 。长辈们希望借龙抬头这一吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地;大人理发，辞旧迎新，希望带来好运 。另外，之所以在二月二日剃头，是因为俗信有“正月不剃头，剃头死舅舅”的说法 。而一个月不理发又很难受，故大家都在正月过完后的二月初纷纷理发 。而且不理发，头太重了抬不起来 ， 不能“龙抬头”了，直到“二月二”才解禁 。不过，这一说实为讹传，其中的“死舅”其实是“思旧”的谐音，表示人们对过去一年的怀念
习俗二：二月二龙抬头吃什么
1、“鼓撅”(手搓面条)：俗称“顶门棍” 。为什么吃“鼓撅”?有人说，吃了“顶门棍”，把门顶住，邪祟不入，一年太平 。有人说，过春节大家都吃闷了、玩昏了，吃一顿“鼓撅”顶灵性，就开始干活过日子了 。
2、搅团：说是给龙糊鳞整甲，使龙抖擞精神升天降雨 。
3、“扒猪脸”：经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌 。“扒猪脸”有三种 ， 一是原汁原味吃;二是蘸酱汁吃;三是卷煎饼吃 。每一种吃法都有不同的滋味 。
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说到“二月二”，很多老人喜欢在这天前后建议晚辈剃头，为的就是图个吉利 。这和“正月里剃头死舅舅”有关 。在民国二十四年的《掖县志》卷二记载：“明朝体制一变，民间以剃发之故思及旧君，故曰‘思旧’ 。相沿既久，遂误作‘死舅’ 。”所以这样一来，正月里不剃头的“思旧”就失去真实的意义了 。
参考资料：百度百科-龙抬头
龙抬头(二月二)是中国民间传统节日，别称春耕节、农事节、春龙节等，传说是龙抬头的日子，庆祝龙头节以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收，我国北方地区在节日期间也有吃猪头肉、理发(剪“龙头”)的习俗 。
1、二月二龙抬头的来历
农历二月初二之所以称为龙抬头节其实与古代天象有关，我国古代天文学家根据日月五星的运行轨迹把天空划分为28天宿，以此来表示日月五星的运行和位置 。
28天宿可分为4个大区，东方苍龙包括角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿，西方白虎包括奎、娄、胃、昴、毕、觜、参七宿，南方朱雀包括井、鬼、柳、星、张、翼、轸七宿，北方玄武包括斗、牛、女、虚、危、室、壁七宿，其中“角宿”就是龙角 。
在二月初二这一天东方地平线上升起了龙角星，所以称为龙抬头 。民间又传说这一天龙神会从睡眠中醒来，于是人们在那时就会焚香祷告，祈求来年风调雨顺，五谷丰登，这一天也称为“龙头节” 。
2、二月二龙抬头的习俗
在春龙节到来的时候,民间有剃头、祭祀、敬文昌神、吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头等习俗 。传说，龙抬头起源于三皇之首伏羲氏时期 。伏羲氏“重农桑 ， 务耕田” ， 每年二月二这天，“皇娘送饭 ， 御驾亲耕”，自理一亩三分地 。
地方风俗：二月二龙抬头也是土地诞，土地公又称福德正神 ， 是深受各地各方百姓所爱戴的神明 。南方”二月二“龙抬头仍沿用祭社习俗，如在浙江、福建、广东、广西等地区，既有类似龙抬头节习俗，又以祭社习俗为主的新”二月二“习俗，南方普遍奉祀土地神 。
炒玉米：传说中每年二月二炒玉米的传统，就是纪念义龙为解人间干旱之苦，甚至不惜冒犯天条 。传说玉龙因不忍人民受干旱之苦 ， 义助人民降雨而被玉帝所囚，并立下规条，只有金豆开花才会予以释放 。人民因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米 ， 因样子像金豆开花而令看管的太白金星看错，并释放了玉龙 。而每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来 。
扩展资料:
寓意：
中国民间认为龙是吉祥之物，和风化雨的主宰，而农历“二月二龙抬头”这天是龙欲升天的日子 。从节气上说，农历二月初 ， 正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间 ， 中国很多地方已开始进入雨季 ， 会举行敬龙祈雨 ， 放生，以求一年吉祥丰收 。
因为”龙抬头“，就意味着结束冬眠、万物复苏、昂首挺胸，扬眉吐气的意思，故自古以来，人们也把二月二这天，作为了一个辞旧迎新、转来好运的日子 。“二月二、龙抬头”，象征着春回大地、万物复苏 。那么，“龙”在哪里？它是怎样“抬头”的？天文专家对此进行了解释 。
参考资料：龙抬头-百度百科
春龙节
节日别名：青龙节 龙头节 二月二 龙抬头 踏青节 挑菜节等
节日时间：农历二月初二
农历二月初二，传说是天上主管云雨的龙王抬头的日子 。民谚说：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流 。”二月二以后，雨水逐渐增多起来 ， 因此 ， 二月二这天又叫“春龙节” 。
过去每当春龙节到来时，我国北方大部分地区家家户户打着灯笼到河边或井里打水，回到家里点灯、烧香、上供，人们管这种仪式叫“引田龙” 。有的人家这天早起要煮面条，炸油糕、爆苞米花，这叫挑龙头、吃龙胆，金豆开花，龙王升天，兴云布雨 ， 五谷丰登 。
春龙节的历史悠久 ， 一千八百年前，东汉文字学家许慎，在他的著作《说文解字》中解释了龙 ， 他说：“龙，鳞虫之长 ， 能幽能明，能细能巨，能长能短，春分登天 ， 秋分而潜渊……”农历二月初二，正值惊蛰，春分时节 ， 春回北国，冬眠动物开始复苏，这就是二月二龙抬头这一习俗的最早的记载 。
春龙节的来历，在民间还流传着一个传说：唐朝武则天当上皇帝时，惹恼了玉皇大帝 ， 传渝四海龙王，三年内不得向人间行云布雨，不久，苍茫大地，遍野哀鸿，一片枯黄 。司掌天河的龙王不忍看到人间这种惨景，为救黎民百姓 ， 竟不顾玉皇之命，为人间降了一场透雨 。玉帝勃然大怒，将龙王打下凡，压在一座山头下，山头写着：“龙王降雨犯天规 ， 当受人间千种罪 ， 要想重登灵霄阁，除非金豆开花时 。”像寻找铁树开花一样，为救龙王，百姓们到处去找“金豆开花” ， 后来有个聪明人出个主意 ， 用随处可见的玉米爆花替代“金豆开花” 。这法子真灵，玉皇一看人间千门万户金豆开花，只好传谕，将龙王召回天庭，刚好这天是二月初二，从此民间留下二月二龙登天的传说和爆玉米花的习俗 。
