1、选猪五花肉切成八分的方块 。葱块成段 ， 姜切成片 。
2、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖 ， 再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后 ， 放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成 。
【炖猪肉的家常做法 怎么做炖猪肉好吃】
1、选猪五花肉切成八分的方块 。葱块成段 ， 姜切成片 。
2、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖 ， 再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后 ， 放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成 。
【炖猪肉的家常做法 怎么做炖猪肉好吃】
