【黑鱼口感是什么样的 黑鱼肉质口感怎么样】1、食材：黑鱼一条，蒜瓣十数瓣、干淀粉、黄酒、酱油、味精、植物油 。
2、做法：将黑鱼宰杀，去内脏，洗净 。
3、鱼身上蘸上干淀粉，用四成热油，略煎捞出 。
4、蒜瓣用油略煸勿糊捞出 。
5、锅内放水、黄酒、酱油、味精将煎过的鱼与蒜瓣放入锅内，小火煨熟，稍加淀粉收汤即可 。
【黑鱼口感是什么样的 黑鱼肉质口感怎么样】1、食材：黑鱼一条，蒜瓣十数瓣、干淀粉、黄酒、酱油、味精、植物油 。
2、做法：将黑鱼宰杀，去内脏，洗净 。
3、鱼身上蘸上干淀粉，用四成热油，略煎捞出 。
4、蒜瓣用油略煸勿糊捞出 。
5、锅内放水、黄酒、酱油、味精将煎过的鱼与蒜瓣放入锅内，小火煨熟，稍加淀粉收汤即可 。
