1、兔肉500克，酱油150克，大葱10克，姜5克，大蒜8克，植物油10克 ， 甜面酱20克，料酒10克 。
2、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过 ， 备用；
【炖兔肉怎么做】
3、坐锅，打清油 ， 用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；
4、把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开 ， 开几开，用火炖 ， 出锅，连汤盛碗 。
1、兔肉500克，酱油150克，大葱10克，姜5克，大蒜8克，植物油10克 ， 甜面酱20克，料酒10克 。
2、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过 ， 备用；
【炖兔肉怎么做】
3、坐锅，打清油 ， 用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；
4、把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开 ， 开几开，用火炖 ， 出锅，连汤盛碗 。
