萝卜鱼羹的做法萝卜鱼羹的做法窍门_生活知道

1、材料：白萝卜1只、带鱼1条、葱、油、盐、糖、胡椒粉、料酒、水淀粉。
2、萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用。

3、锅中倒少许色拉油，加入萝卜丝稍炒。
4、加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水，烧开，汤色变得浓白厚稠。
5、用盐、糖、胡椒粉调味，再加水淀粉烧开就可。
【萝卜鱼羹的做法萝卜鱼羹的做法窍门】6、最后关火撒上葱花，鲜美无比。