1、大虾若干，剪去虾枪、虾腿、虾须 ， 在虾后背第二节处，用牙签扎孔挑出虾线 ， 然后在后背划一刀 。
【大虾怎么做好 大虾如何做好】
2、把虾冲洗一下，控去水分放于盆中 ， 加入食盐、胡椒粉、料酒，翻匀以后腌制五分钟给虾入味 。
3、面包糠倒入盆中备用，大蒜一把，拍扁后切成碎末，放入盘中备用 。
1、大虾若干，剪去虾枪、虾腿、虾须 ， 在虾后背第二节处，用牙签扎孔挑出虾线 ， 然后在后背划一刀 。
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3、面包糠倒入盆中备用，大蒜一把，拍扁后切成碎末，放入盘中备用 。
