1、先将毛豆洗干净后去掉剪掉两头，再用粗盐搓一下 。
2、在锅中烧开水，在里面放入一些八角、花椒、桂皮、毛豆后，用大火煮熟 。
【如何煮毛豆保持颜色是绿色的 如何煮毛豆】
3、当煮开后变小火后敞盖煮7分钟左右 ， 开锅后撇去浮沫加盐调味 。
4、之后放入盘中加入适量的生抽和醋、料酒、姜蒜末等搅拌均匀，这样可口的毛豆就做好了 。
1、先将毛豆洗干净后去掉剪掉两头，再用粗盐搓一下 。
2、在锅中烧开水，在里面放入一些八角、花椒、桂皮、毛豆后，用大火煮熟 。
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3、当煮开后变小火后敞盖煮7分钟左右 ， 开锅后撇去浮沫加盐调味 。
4、之后放入盘中加入适量的生抽和醋、料酒、姜蒜末等搅拌均匀，这样可口的毛豆就做好了 。
