1、手撕白切鸡属于凉菜/拌菜，主要原料是鸡肉，口味是辣 ， 工艺是拌，难度属于中级 。
2、材料 ， 姜葱、葱丝、香菜段、蒜蓉 。自制油辣子、生抽、细砂糖、盐、香油、炒香的白芝麻 。
【桂林手撕白切鸡做法 看看怎么做吧】3、锅里加水，放姜葱煮开 。放入洗净的鸡 。
4、盖盖煮8分钟，翻面，再煮8分钟，焖至鸡肉熟透 。
5、等鸡肉晾凉后撕成丝 。
6、加了炒香的白芝麻，香油，蒜蓉，葱丝，香菜段 。
7、加生抽，细砂糖，油辣子，淋上烧热的油 。全部材料一起拌匀即可 。
1、手撕白切鸡属于凉菜/拌菜，主要原料是鸡肉，口味是辣 ， 工艺是拌，难度属于中级 。
2、材料 ， 姜葱、葱丝、香菜段、蒜蓉 。自制油辣子、生抽、细砂糖、盐、香油、炒香的白芝麻 。
【桂林手撕白切鸡做法 看看怎么做吧】3、锅里加水，放姜葱煮开 。放入洗净的鸡 。
4、盖盖煮8分钟，翻面，再煮8分钟，焖至鸡肉熟透 。
5、等鸡肉晾凉后撕成丝 。
6、加了炒香的白芝麻，香油，蒜蓉，葱丝，香菜段 。
7、加生抽，细砂糖，油辣子，淋上烧热的油 。全部材料一起拌匀即可 。
