新鲜蕨菜怎么凉拌好吃蕨菜怎么凉拌好吃_好吃

1、材料：蕨菜300g，蒜适量，剁椒适量，生抽10ml，糖3g，醋10ml，盐5g，麻油15ml ，葱花半根。
2、蕨菜洗净切断，放开水中煮大约一分钟。【新鲜蕨菜怎么凉拌好吃蕨菜怎么凉拌好吃】

3、捞出后过冷开水。
4、蒜切成蒜泥。
5、加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀。
6、淋在蕨菜上拌一拌即可。