最简单的鱼汤的做法最简单的鱼汤做法介绍_生活知道

1、原料：鲫鱼、豆腐适量、盐、油、香葱、姜、料酒。
2、鲫鱼洗净。
3、底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色（煎的过程中火力不能?。?要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色）。

4、依次加入大葱片、姜片、热水大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。
【最简单的鱼汤的做法最简单的鱼汤做法介绍】5、最后加入豆腐煮熟后，出锅前调入盐，撒上葱花即可。