在家做红枣蛋糕的方法和配料在家做红枣蛋糕的方法_生活知道

1、食材：红枣适量，牛奶适量，玉米油适量，鸡蛋适量，红糖适量，低筋面粉适量泡打粉适量，盐适量，白芝麻适量
2、准备红枣150克洗干净，放入锅中煮10分钟。捞出晾凉。
【在家做红枣蛋糕的方法和配料在家做红枣蛋糕的方法】3、然后去掉红枣核，把红枣肉放入料理机中，再加入35克牛奶，60克玉米油。搅打成枣泥盛出，备用。

4、再准备4个鸡蛋，加入100克红糖，打蛋器打至体积变大，颜色变浅。
5、再筛入低筋面粉150克，3克泡打粉，1克盐，翻拌均匀。
6、然后把搅拌好的枣泥糊倒入模具中，撒上白芝麻。
7、最后把枣泥送入烤箱， 170度，烘烤约40分钟。
8、烘烤后取出晾凉，切块，松软油好吃的枣香四溢的枣糕就做好啦。