如何做超简单的酥脆烧烤味炸茄子怎样做超简单的酥脆烧烤味炸茄子_生活知道

1、食材：茄子500g 。
2、茄子的花样做法，比肉还好吃哦，首先把茄子清洗干净切成原片状，放入水里加一勺盐浸泡十分钟左右。

【如何做超简单的酥脆烧烤味炸茄子怎样做超简单的酥脆烧烤味炸茄子】3、再准备调制面糊，碗里加一勺面粉，一勺淀粉，一勺胡椒粉，少许盐，两个鸡蛋搅匀至无颗粒的面糊，茄子裹上面糊，六成油温下锅炸，炸至定型捞出，油温升高再复炸一次，找好的茄子撒上烧烤蘸料，好吃的酥脆炸茄子就完成了。