1、红烧鹌鹑用料：鹌鹑2只，姜片，大葱适量，生抽 ， 老抽 ， 料酒适量 。
【鹌鹑怎么做 这样做的鹌鹑最好吃】2、首先将鹌鹑洗干净焯水 。热锅下油爆香姜片，放入鹌鹑炒，加料酒，生抽炒香 。
3、倒点热水没过鹌鹑 ， 放大葱段，盖上锅盖焖煮一下 。大火收汁 。
1、红烧鹌鹑用料：鹌鹑2只，姜片，大葱适量，生抽 ， 老抽 ， 料酒适量 。
【鹌鹑怎么做 这样做的鹌鹑最好吃】2、首先将鹌鹑洗干净焯水 。热锅下油爆香姜片，放入鹌鹑炒，加料酒，生抽炒香 。
3、倒点热水没过鹌鹑 ， 放大葱段，盖上锅盖焖煮一下 。大火收汁 。
