1、甜的东西有哪些甜的东西有奶油蛋糕、罐头类、糕点类、蛋黄派、巧克力派、榴莲酥、糖果类、饮料类、巧克力、棒棒糖、果汁等 。1、奶油蛋糕：奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道香甜口味的甜品 。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软 。
甜的东西有奶油蛋糕、罐头类、糕点类、蛋黄派、巧克力派、榴莲酥、糖果类、饮料类、巧克力、棒棒糖、果汁等 。
1、奶油蛋糕：奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道香甜口味的甜品 。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品 ， 凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软 。
【甜品有哪些,甜的东西有哪些】 2、罐头类：采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器，内存商业的食品，经特定处理，达到商业无菌 ， 可在常温下保持较长时间而不致败坏，这种类型的包装食物称为罐头 。
3、糕点类：糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品 。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等 。
4、蛋黄派：一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质 。该标准按照加工方式和工艺将蛋黄派分为：夹心蛋黄派、注心蛋黄派和涂饰蛋黄派三种 。
5、巧克力：巧克力，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水” 。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带 。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚 。
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2、甜品有什么甜点有很多种，包括中式甜点和西式蛋糕 。大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的甜品，学习训练它的群佛 。中式甜点有各种包子 ， 红豆糖浆，吐司，西饼 ， 都是生日蛋糕 。现在的甜品不仅口味多样，而且看起来美观大方，追求完美的法则会越来越高 。1.中式甜品:中国每个地区都有不同的特色 。除了糖果蛋糕店，还有各种甜汤 。甜品是中西红豆糖浆的混合物，几经演变，意思无非是杨树枝上的露珠 。最受欢迎的甜品有:牛奶炖蛋、椰蓉奶油、芒果西米露、杨桃露等 。2.台式全合一甜品坚持中国台湾省省传统甜品的特色和自己的自主创新 。台湾省省的甜品有一大特色 ， 就是弥漫着浓浓暖意的复古风 。常用原料如仙草、黑果冻、豆腐花…3.印尼的甜品可以说是五花八门，但一般都是甜的 。印度尼西亚北部有不同的甜点 。原料是牛奶、糖和小麦粉 ， 而印尼北部的甜点喜欢豆类，比如南瓜子和芸豆 。与印尼相比，当地甜品的含糖量一直“略逊一筹” ， 主要是马来西亚欧洲人更注重健康，讨厌这么甜 。
中式甜点:中国林蛙泥、糖水、冰糖燕窝、红薯糖浆、豆沙锅贴、炖蛋、双皮奶、姜奶、豆腐花、甲鱼泥、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻酱、花生糊 。2.西式甜点:蛋糕、冰淇淋、曲奇、布丁、芝士蛋糕、蛋奶酥、班戟等 。
甜点有很多种，酸的，甜的，柠檬的，番茄的 ， 猕猴桃的 。
甜品，又称甜点，是一个非常宽泛的概念，种类繁多，大致可以分为中式甜品和西式甜品 。其中中式和西式有多重分类 。
甜品有很多种，看你买的是哪一种 。我想要蛋糕 。所有的蜜饯都是甜品，很好吃 。
奶油蛋糕、各种口味的饼干、乳酪蛋糕、千层蛋糕、蛋挞、蛋糕盒子、马卡龙、甜甜圈、可颂、焦糖布丁、巧克力、舒芙蕾、慕斯蛋糕、奶油泡芙、水果班戟、西米露、糯米粥、红枣银耳粥、莲子粥、糯米汤圆、糯米糍、钵仔糕、芝麻糊、花生糊、杏仁糊
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3、甜品有哪些品种甜品有提拉米苏、熔岩蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、马卡龙、草莓大福、甜甜圈等 。1、提拉米苏：一种带咖啡酒味的意大利甜点 。2、熔岩蛋糕：熔岩蛋糕，别名心太软，著名法式甜点之一 。3、慕斯蛋糕：是一种奶冻式的甜点 ， 可以直接吃或做蛋糕夹层 。
甜品有提拉米苏、熔岩蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、马卡龙、草莓大福、甜甜圈等 。
1、提拉米苏：一种带咖啡酒味的意大利甜点 。
2、熔岩蛋糕：熔岩蛋糕，别名心太软，著名法式甜点之一 。
3、慕斯蛋糕：是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层 。
4、芝士蛋糕：芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕 。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品 。
5、彩虹蛋糕：彩虹蛋糕，切开来出现彩虹般的颜色，由红橙黄绿青靛紫七层组成，是好看又美味的蛋糕 。
6、纸杯蛋糕：纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干 。
7、马卡龙：法式小圆饼 。
8、草莓大福：日式甜点 。外面是糯米皮，里面是颗颗饱满的草莓
9、甜甜圈：在美国有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日” 。
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4、所有甜品都有哪些?来源：三联美食
『 1928 年香港半岛酒店成立之时，将英式下午茶引入香港 。』
作者 / 邱杨
甜品是节制生活里的小小放纵，是拼搏之余的温柔犒赏，也是疲惫生活中的甜蜜梦想 。它能让寻常的日子变得闪闪发光 ， 带来抚慰人心的神奇力量 。由于历史原因 ， 英国对香港实行殖民统治后，诸多饮食文化都被打上了西方的烙印，甜品也不外如是 。港式甜品既有历史的传承，又是中西文化交融的产物，这些历久弥新的甜蜜造物，早已成为人们口中念念不忘的向往 。
01 蛋挞
如果非要在琳琅满目的港式甜品中选出一个代表 ， 蛋挞极有可能是很多香港人的首选 。
早在20世纪60年代，蛋挞就和虾饺、烧卖、叉烧包并称为茶楼点心的“四大天王”，蛋挞是其中唯一的甜品 。事实上，蛋挞最早源自英式下午茶里的茶点Custard Tarts 。挞的英文为tart，意思是指馅料外露的馅饼 ， 区别于馅料被饼皮包裹的pie 。智慧的香港人将这种舶来甜品进行了本地化改造，如今的蛋挞早已成为港式甜品中一张闪亮的名片 。
港式蛋挞有牛油蛋挞和酥皮蛋挞之分，区别主要在于挞皮的材质和制作方式 ， 两种蛋挞各有拥趸 。牛油蛋挞看上去光滑平整，挞皮口感酷似曲奇，爽脆之余更显朴实 。而挞皮盛着的挞水，则完美滑嫩得如同布?。?还带着嫩生生的颤动 。咬进嘴里 ， 一股淡淡的牛油清香在唇舌间升腾，给人以醇厚温暖之感 。相比酥皮蛋挞的复杂工序 ， 牛油蛋挞的挞皮制作相对简单 ， 只需要将低筋面粉、奶粉、鸡蛋、牛油、花生酱和糖调味就可完成了 。
▲港式蛋挞最早源自英式下午茶点Custard Tarts（摄影 蔡小川）
相比之下，由层层叠叠的薄酥皮组成的酥皮蛋挞就更为常见了 。据说有手艺高超的点心师傅 ， 做出来的酥皮层数最高竟可达180多层 。酥皮的高妙之处，就在于挞皮的制作过程：挞皮由水皮和油皮组成，水皮用低筋面粉、鸡蛋和清水和成，搓揉时不可太过用力，否则会使面团起筋，这样烘烤出来的挞皮就不够酥脆 。油皮则是用猪油代替水 ， 加入低筋面粉、花生酱和奶粉混合而成 。因水油不相容，用油皮包着水皮，便可以做出层次分明的神奇质感 。如此层次分明的酥皮蛋挞，一口咬下去松化酥脆，满口浓香 。
不少人容易分不清酥皮蛋挞和葡式蛋挞，事实上，葡式蛋挞可以说是酥皮蛋挞的一种，但并不等同于酥皮蛋挞 。二者最大的区别在于挞水 ， 也就是蛋挞中滑嫩香甜的部分 。葡式蛋挞往挞水中加入奶油，烤至焦黑 ， 口感与酥皮蛋挞也有细微分别 。
图 / pixabay
02 港式奶茶
在品尝香甜滑嫩的蛋挞时，再配上一杯香醇柔滑的港式奶茶，是每个香港人都曾拥有过的美好体验 。
香港每年的奶茶消费量高达10亿杯，每天为冲调奶茶而消耗的淡奶就有35万吨 ， 可以说奶茶是香港人心中当之无愧的甜品印记 。当我们迷恋港式奶茶时 ， 迷恋的到底是什么？有人沉溺在它丝柔顺滑的口感之中不能自拔，有人因其浓郁而微苦回甘的滋味而欲罢不能 。那么问题来了，港式奶茶这独特的口感与滋味到底从何而来？
一杯上好的港式奶茶，要用顶级的锡兰红茶来冲泡 。其中的秘诀是不能用单一品种的锡兰红茶，而应将不同档次的红茶以特定的比例混合起来方为绝妙：以一至两种低档茶作胆，取其茶色茶味，再配入高档红茶 ， 取其茶香 。锡兰红茶总体分为粗茶和幼茶，通过控制粗幼茶的分量和比例 ， 便能决定奶茶的香味、色泽及浓度 。这个搭配茶叶的过程 ， 俗称“沟茶”，以此丰富茶的整体层次 。为使奶茶更加香浓醇郁 ， “沟”完的茶叶宜静置一段时间，利用茶叶的发酵作用，使不同等级的茶香互相融合 。
图 / 摄图网
水温和手法在一杯好奶茶的诞生过程中，也起着至关重要的作用 。将“沟”完的茶叶装入细棉布缝成的茶袋之中，由于旧的茶袋看上去与丝袜相似 ， 丝袜奶茶也因此得名 。
泡茶的水温一定要高于90℃，这样才能将茶香完全爆开，达至浓郁 。接下来最关键的一步是撞茶 ， 用泡出的茶水反复冲撞茶包，将茶叶中的茶味长长久久地激发出来，空气的混入也使茶香更柔滑 。撞茶的诀窍一字曰之“快”，只有快速撞击，茶叶与茶水的分离才更清晰，茶香味更浓 。一杯绝妙的奶茶便由此诞生了 。
纪录片《一城一味》
03 英式下午茶
英式下午茶早在维多利亚时代就已经演变成一种时尚 。自1928年香港半岛酒店成立之时，将英式下午茶引入香港，这股风尚就刮到了香港 。如今香港最具标志性的甜品――蛋挞和奶茶，都脱胎于这股下午茶风潮 。不禁让人好奇，这英式下午茶究竟有着怎样的魅力，让人们久久为之着迷？
英式下午茶的起源和一位女伯爵有关 。在英国维多利亚时代，英国贵族女性不用外出工作，一位名叫安娜?拉塞尔的贝德福德公爵夫人想到了用茶点打发漫长的下午时光 ， 没想到此举在贵族名媛中传开，竟慢慢演变成一种风尚 。公爵夫人的好友维多利亚女王 ， 通过她的白金汉宫茶会进一步将下午茶正式化 ， 最早的英式下午茶就这样诞生了 。
事实上 ， 英国人对茶的钟爱，早在17世纪中期就开始了 。大不列颠东印度公司支配了进口到英国的茶叶，彼时的英国正在和西班牙、法国打仗，无法进口到地中海的咖啡，于是一个奇特的现象出现了：当欧洲其他国家都在享用咖啡时，只有英国人在享用茶 。传统的英式下午茶时间是下午4点开始，男士女士均穿着正装出席，而家庭式的下午茶通常需要女主人亲自为宾客服务，以示尊重 。
▲享用下午茶点时，应遵循先咸后甜、先清爽后厚重的原则（摄影 蔡小川）
如今半岛酒店的英式下午茶程序已经简化不少 ， 但三层咸甜搭配的茶点则被视为下午茶必不可少的传统，被保留了下来 。品尝传统的英式下午茶点时，应遵循先咸后甜、先清爽后厚重的原则，先享用置于底层的咸点 ， 再依次向上层递进 。但在半岛酒店的下午茶里，松饼是个例外 。松饼只有热吃，才能享用到最佳口感，配淡奶油和特制的草莓酱，独具风味 。因而即便它是甜点，也破例摆在了底层盘子里 。下午茶的点心会根据季节的更替而变化组合 ， 夏季时有许多与新鲜时令水果相关的点心，冬季时则是诸如栗子、巧克力等有着温暖口感的甜点 。
至于茶叶，传统下午茶通常采用的是有着“红茶中的香槟”之称的大吉岭茶 ， 滋味更加浓郁 。但如今随着下午茶的改良，也有用伯爵茶或花果茶来代替的 。如今的英式下午茶，不再拘泥于点心的品种和样式 ， 反而更像是一种慢下来的精神 ， 提醒人们时时挂念，常常回味 。
▲传统下午茶通常采用大吉岭茶，滋味更加浓郁（摄影 蔡小川）
04 广式糖水
在老一辈香港人心目中 ， 糖水是渗透在骨子里的念想 。一份香甜暖胃的糖水，大抵是忙忙碌碌奔波大半日后最好的慰藉 。粤语中将甜品称为糖水，如今也特指那些传统的广式糖水 。
最早的传统广式糖水可不是简单的糖加水，而是讲究取材 。常以各种豆类谷物为原料，经过熬、煮、炖等多道工序 ， 制成糊类或奶类，既有汤汁又有实料 。香港人喝糖水 ， 还会因季节变化而调整款式：夏天喝绿豆沙或马蹄露，用以清热解暑；秋天转吃杏仁露或百合糖水，取其滋补润燥之效；冬天品尝芝麻糊或姜汁撞奶 ， 有助于驱寒暖身 。
▲一份香甜暖胃的糖水，大抵是忙忙碌碌奔波大半日后最好的慰藉（摄影 蔡小川）
一碗暖暖的黑芝麻糊，常常是孩子们冬日里的福音 ， 要做到甜而不腻，浓而不稠，却真正不容易 。《本草纲目》中记载：“芝麻学名为胡麻，胡麻取油，以白者为胜 ， 服食以黑者为良 。”为了使黑芝麻最大程度地挥发出香气 ， 一定要手炒黑芝麻 ， 同时掺进一定比例的白芝麻，因为白芝麻的油分比黑芝麻高 ， 可以将黑芝麻的香味更提升一层 。将炒好的黑芝麻与珍珠米以9比1的比例混合，因珍珠米较普通大米更具弹性，由此手工磨成的黑芝麻糊，才会更加黏稠幼滑 。这也是做成一碗黑芝麻糊的关键所在 。
黑芝麻糊最适合在秋冬季节饮用，热气腾腾的黑芝麻糊熬得浓稠 ， 可以温暖身体补充能量 。吃一口香甜糯口的黑芝麻糊，仿佛回到了小时候，围坐在父母身旁，静静地听着街角处那一声悠远的叫卖声 ， 直抵幸福彼岸 。
图 / 视觉中国
软滑的豆腐花，亦是广式糖水中的滋补佳品 。一碗正宗的豆腐花 ， 从选料到做法都有讲究 。选取饱满平滑的黄豆榨出豆浆，并反复滤出豆渣 。成就一碗嫩豆花的秘诀就在于“撞”――将食用石膏粉、生豆粉均匀调和 ， 把豆浆快速浇灌而入，豆浆一定要够热，才能使其凝固成豆腐花 。软滑的豆花，过去吃时常常加入糖浆，如今则纷纷搭配红豆沙、芝麻糊或各式水果，口感变得更为丰富 。而红豆和莲子，常常是豆腐花最神采奕奕的黄金搭档 。一颗颗红豆与莲子，已经煮至绵软 ， 咬在口中，用舌尖一顶，就能完全化掉，伴随着细腻弹软的豆腐花，从喉咙滑入胃里，整个身心在那一瞬间得到了深深的满足
甜点有很多种，包括中式甜点和西式蛋糕 。大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的甜品，学习训练它的群佛 。中式甜点有各种包子，红豆糖浆，吐司 ， 西饼，都是生日蛋糕 。现在的甜品不仅口味多样，而且看起来美观大方 ， 追求完美的法则会越来越高 。1.中式甜品:中国每个地区都有不同的特色 。除了糖果蛋糕店，还有各种甜汤 。甜品是中西红豆糖浆的混合物 ， 几经演变，意思无非是杨树枝上的露珠 。最受欢迎的甜品有:牛奶炖蛋、椰蓉奶油、芒果西米露、杨桃露等 。2.台式全合一甜品坚持中国台湾省省传统甜品的特色和自己的自主创新 。台湾省省的甜品有一大特色，就是弥漫着浓浓暖意的复古风 。常用原料如仙草、黑果冻、豆腐花…3.印尼的甜品可以说是五花八门 ， 但一般都是甜的 。印度尼西亚北部有不同的甜点 。原料是牛奶、糖和小麦粉，而印尼北部的甜点喜欢豆类，比如南瓜子和芸豆 。与印尼相比，当地甜品的含糖量一直“略逊一筹”，主要是马来西亚欧洲人更注重健康，讨厌这么甜 。
中式甜点:中国林蛙泥、糖水、冰糖燕窝、红薯糖浆、豆沙锅贴、炖蛋、双皮奶、姜奶、豆腐花、甲鱼泥、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻酱、花生糊 。2.西式甜点:蛋糕、冰淇淋、曲奇、布丁、芝士蛋糕、蛋奶酥、班戟等 。
甜点有很多种，酸的，甜的，柠檬的，番茄的，猕猴桃的 。
甜品，又称甜点，是一个非常宽泛的概念 ， 种类繁多，大致可以分为中式甜品和西式甜品 。其中中式和西式有多重分类 。
甜品有很多种 ， 看你买的是哪一种 。我想要蛋糕 。所有的蜜饯都是甜品 ， 很好吃 。
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5、甜品名称有哪些呢?甜品的名称有：
1.沙河蛋糕：沙河蛋糕是奥地利比较有名的甜点 ， 巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕味道非常还吃，是很多人喜欢吃的一款点心 。
2.奥地利苹果馅饼：奥地利苹果馅饼是一种比较著名的特色美食，下午茶的时候喝喝咖啡吃一点苹果馅饼挺好 ， 味道酥脆一种比较清新的味道，吃起来别有一番滋味 。
3.土耳其果仁蜜饼：土耳其的烤肉比较出名，经典甜品果仁蜜饼也是比较好吃流行于东欧大街小巷 。果仁千层酥饼的口感比较丰富而且酥脆好吃被深深的吸引 ， 吃多了会有一点甜腻 。
4.德国黑森林蛋糕：又名“黑森林樱桃蛋糕”，发源于德国南部黑森林地区，是德国著名的甜点代表之一 。黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香；不仅在德国广受欢迎，在全世界也美名远扬 。
5.提拉米苏：提拉米苏是意大利有名的甜点，外形比较好看又特别的好吃 ， 在一些咖啡厅和西餐厅可以吃到这道甜点 。
