1、莲藕洗净切片，放入清水里加一点白醋浸泡几分钟 。烧开水，将泡过的藕片入开水锅中煮至7、8分熟 。
【藕片怎么做 炝炒藕片的做法】2、姜切丝，干辣椒切碎 。
3、煮好的藕片捞出沥干装盘 。
4、撒上适量盐 ， 白糖，鸡精，白胡椒粉 ， 最后放上姜丝和干辣椒碎 。
5、锅烧热放油 ， 烧至油开始冒烟时关火，将热油淋入盘中调料上，马上淋入白醋 。拌匀，即可 。
1、莲藕洗净切片，放入清水里加一点白醋浸泡几分钟 。烧开水，将泡过的藕片入开水锅中煮至7、8分熟 。
【藕片怎么做 炝炒藕片的做法】2、姜切丝，干辣椒切碎 。
3、煮好的藕片捞出沥干装盘 。
4、撒上适量盐 ， 白糖，鸡精，白胡椒粉 ， 最后放上姜丝和干辣椒碎 。
5、锅烧热放油 ， 烧至油开始冒烟时关火，将热油淋入盘中调料上，马上淋入白醋 。拌匀，即可 。
