1、材料：花生米150克，猪蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，盐3克，姜片10克，葱段10克 。
2、将猪蹄毛浸泡后刮洗干净，猪蹄对剖后剁成块（3厘米见方）；
3、花生米用温水浸泡后去皮；
4、葱切末、姜切块；
5、将炒锅置于旺火上 ， 倒入清水（2500毫升），放入猪蹄 ， 烧沸 ， 撇净浮
6、沫，放入花生米、姜块；
7、炖于猪蹄块半熟时，改用小火，放入精盐继续煨炖；
【猪蹄煮花生米的做法 猪蹄煮花生米的做法视频】8、猪蹄块炖烂后 ， 起锅盛入汤碗 ， 撒上胡椒粉、味精、葱末即可 。
1、材料：花生米150克，猪蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，盐3克，姜片10克，葱段10克 。
2、将猪蹄毛浸泡后刮洗干净，猪蹄对剖后剁成块（3厘米见方）；
3、花生米用温水浸泡后去皮；
4、葱切末、姜切块；
5、将炒锅置于旺火上 ， 倒入清水（2500毫升），放入猪蹄 ， 烧沸 ， 撇净浮
6、沫，放入花生米、姜块；
7、炖于猪蹄块半熟时，改用小火，放入精盐继续煨炖；
【猪蹄煮花生米的做法 猪蹄煮花生米的做法视频】8、猪蹄块炖烂后 ， 起锅盛入汤碗 ， 撒上胡椒粉、味精、葱末即可 。
